喜多嬉牡蠣屋 (已搬遷) 新店位置

Item: 喜多嬉牡蠣屋
Rating: 4
Author: rebahgase

Katiki Kakiya

4.5

244 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

9316

中環

$201-400

日本菜海鮮

217

rebahgase

等級4

389

喜多嬉牡蠣屋 📍中環擺花街1-7號一號廣場地下9號舖━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━生蠔嘅放題唔算常見通常都會係酒店自助餐先會有不過就大多需要出去排隊拎或者會比其他菜品吸引搞到食唔到幾多生蠔不過今次呢間店鋪係生蠔專門店除咗生蠔以外都有同佢相關嘅菜品而食厭咗生蠔都可以食吓串燒~見到餐廳都有供應午市套餐價錢嚟講就比較平亦都可以追加生蠔唔想食得咁飽可以揀食lunch set👌🏻━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 🍱 八寸 - 喜多嬉九品▶︎ 懷石中嘅八寸主要係下酒菜八款細細地嘅菜品望落非常精緻✨▶︎ 日本直送象拔蚌刺身彈牙嘅另外配有芥辣▶︎ 二色燒活海鰻油脂感頗重食落略略彈牙有嚼口▶︎ 手工月見燒鳥丸會配生蛋黃可以點嚟食食落質感結實有少許脆骨 ▶︎ 喜多嬉牡蠣刺身同放題嘅蠔一樣~▶︎ 喜多嬉牡蠣茶漬飯茶漬飯湯底鹹鮮有蠔味▶︎ 天婦羅秋葵炸得頗脆身都唔錯👍🏻▶︎ 天婦羅紫蘇葉吞拿魚蓉吞拿魚蓉同紫蘇葉口感對比鮮明▶︎ 時令沙律清爽解膩好味指數:●●●●◐━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 🦪 海鮮類▶︎

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🍱 八寸 - 喜多嬉九品
▶︎ 懷石中嘅八寸主要係下酒菜八款細細地嘅菜品望落非常精緻✨
▶︎ 日本直送象拔蚌刺身彈牙嘅另外配有芥辣
▶︎ 二色燒活海鰻油脂感頗重食落略略彈牙有嚼口
▶︎ 手工月見燒鳥丸會配生蛋黃可以點嚟食食落質感結實有少許脆骨
▶︎ 喜多嬉牡蠣刺身同放題嘅蠔一樣~
▶︎ 喜多嬉牡蠣茶漬飯茶漬飯湯底鹹鮮有蠔味
▶︎ 天婦羅秋葵炸得頗脆身都唔錯👍🏻
▶︎ 天婦羅紫蘇葉吞拿魚蓉吞拿魚蓉同紫蘇葉口感對比鮮明
▶︎ 時令沙律清爽解膩
好味指數:●●●●◐

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🦪 海鮮類
▶︎ 生蠔來自日本配有蔥花土佐酢啫喱辣蘿蔔蓉 order時可以可以揀要唔要~ 整體生蠔肉肥厚海水味唔會太重入口主要係醋凍嘅酸味
▶︎ 熟嘅蠔可以加上三種蘸料有蒜蓉醬孜然醬 XO醬個人幾鐘意孜然醬有少少香料同辣味🫶🏻
▶︎ 帆立貝都係新鮮嘅~
好味指數:●●●●◯