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2018-01-19
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久聞尖沙咀DALLOYAU的法菜不俗，趁金鐘分店新開業，即搵fd一齊去試下菜。沒有 dinner set，但兩個人食，當然都是當2人前咁order！我們各自選了一碗熱湯作前菜，熱烘烘的 sour dough 跟 baguette， 蘸點牛油來吃，絕配也。頭盤 | 熱湯 | 法式經典1) 法式芝士洋蔥湯 - 大大片芝士鋪面，材料十足，好似炆咗成個洋蔥喺入面咁，味道清甜、感覺正宗2) 招牌龍蝦湯 - 不少鮮龍蝦肉作湯料，很有咬口；唯味道較淡，適合味清淡人士前菜 | 冷盤3) 煙三文魚洋薊蘑菇 ( $138／$148)聽從侍應推介，點了招牌菜 Norwegian Salmon Roll。置頂先以三文魚包裹着流心水煮蛋，中間夾層晶瑩剔透的蕃茄啫喱，底層再以洋薊、牛油果和蘑菇等襯托住，口感層次鮮明豐富；特別係頂頂的的流心蛋，切開後穿透整個roll,... so juicy! 喜愛吃 egg benedit的朋友，一定要試試。主菜 | 4) 芝士焗龍蝦起晒肉的焗龍蝦，加上芝士味夠濃，吃起來很爽；而配送的（火箭菜）沙律，沾上酸酸甜甜的香醋汁，剛剛好。5) 黑椒牛柳 (black pepper sau
沒有 dinner set，但兩個人食，當然都是當2人前咁order！
我們各自選了一碗熱湯作前菜，熱烘烘的 sour dough 跟 baguette， 蘸點牛油來吃，絕配也。
頭盤 | 熱湯 | 法式經典
1) 法式芝士洋蔥湯 - 大大片芝士鋪面，材料十足，好似炆咗成個洋蔥喺入面咁，味道清甜、感覺正宗
2) 招牌龍蝦湯 - 不少鮮龍蝦肉作湯料，很有咬口；唯味道較淡，適合味清淡人士
前菜 | 冷盤
3) 煙三文魚洋薊蘑菇 ( $138／$148)
聽從侍應推介，點了招牌菜 Norwegian Salmon Roll。置頂先以三文魚包裹着流心水煮蛋，中間夾層晶瑩剔透的蕃茄啫喱，底層再以洋薊、牛油果和蘑菇等襯托住，口感層次鮮明豐富；特別係頂頂的的流心蛋，切開後穿透整個roll,... so juicy! 喜愛吃 egg benedit的朋友，一定要試試。
主菜 |
4) 芝士焗龍蝦
起晒肉的焗龍蝦，加上芝士味夠濃，吃起來很爽；而配送的（火箭菜）沙律，沾上酸酸甜甜的香醋汁，剛剛好。
5) 黑椒牛柳 (black pepper sauce)
牛柳叫左6成熟，齋看賣相已很吸引。肉質又嫩又腍，面頭有"朕"Grill既味道，口味不俗；不得不提是side dish的香脆薯條，撐到飽肚還是要全部吃光光。
!! 好戲在後頭 !! 甜品 | 朱古力的確名不虛傳
DALLOYAU一直給我的印象就是朱古力，今次試了兩款甜點：
6) 紅色的 The Garden Strawberry ($58) －士多啤梨賣相可愛，表面有一層朱古力，包裹咗裡面的蛋糕，清新的口味實在討喜
7) DALLOYAU心太軟－好－好－味！！中間的朱古力漿熱度、溶度均剛剛好，味道甜而不漏，吃罷第一口，已明白為何這麼多人對其朱古力甜品讚口不絕了（回味中～）
美中不足的是當晚未能 enjoy Happy Hours 買一送一，還有因威靈頓牛柳份量較多 (2-3 pax portion)，並且最好於一天前預定，所以下次一定校準時間品嘗一下。
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地點：幾方便，港島的朋友若喺電車店落車，行上PP，抬頭一望，左上方便是餐廳了。
服務：店員悉心講解及熱情款待，也是賣點之一。有機會再拜訪多幾次，飲 happyhour、食威靈頓牛😁
環境：柔和燈光加精緻裝潢，靜靜的，舒服及適合閨蜜細嚼慢嚥慢慢享受⋯⋯
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