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2024-10-24
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兩個人訂私房菜始終有點難度，之前試過觀塘區的一間私房菜，今次想試試同區的另一間⋯小小館私房菜。同樣經whatapps預先選定心水食物和預算開支。他們迅速的回覆和多樣化的選擇，很是滿意👍🏻我選了個每位$400內的無牛套餐，頭盤的「冰梅涼瓜」很特別，有梅的酸甜，但沒有掩蓋涼瓜的甘香。首次吃到用柚子醬拼蟶子王，蟶子王好大隻😍，柚子醬份量剛好，沒有奪去蟶子王的鮮味。燉湯真材實料。櫻花蝦海皇脆米炒飯好好味😋，炒飯唔油膩，每啖炒飯都有食到脆米，感覺上冇咁飽滯。甜品的「冰糖桃膠燉水中花」，可以見識到廚師的刀工👍🏻
同樣經whatapps預先選定心水食物和預算開支。他們迅速的回覆和多樣化的選擇，很是滿意👍🏻
我選了個每位$400內的無牛套餐，頭盤的「冰梅涼瓜」很特別，有梅的酸甜，但沒有掩蓋涼瓜的甘香。
首次吃到用柚子醬拼蟶子王，蟶子王好大隻😍，柚子醬份量剛好，沒有奪去蟶子王的鮮味。
燉湯真材實料。
櫻花蝦海皇脆米炒飯好好味😋，炒飯唔油膩，每啖炒飯都有食到脆米，感覺上冇咁飽滯。
甜品的「冰糖桃膠燉水中花」，可以見識到廚師的刀工👍🏻
冰梅涼瓜、川味小雲耳、蜜餞金薯
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柚子冰鎮蟶子王
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金沙麻香大蝦球
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鳳梨拔絲黑豚肉
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蟲草花螺頭燉竹絲雞
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金銀蛋浸時蔬
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柚子芝麻百花雞
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櫻花蝦海皇脆米炒飯
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冰糖桃膠燉水中花、桂花糕
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