顏府御膳 (已結業)

🎅🏽聖誕節通常食西餐多，唔知大家有無諗過食中餐避開下人潮呢😎 今次去左顏府御膳，食左個好似西餐既3-course meal (有前菜、湯同主菜)👍 一入到去未見到筷子，我仲以為係食西餐🤣 裝潢有啲似高級西餐既格局，好有情調😍前菜➡️鮑汁鳳爪➕青瓜海蜇頭鮑汁鳳爪同花生炆得夠曬淋，最好味係d鮑汁充滿骨膠原🤩 如果有白飯，一定可以撈番幾碗🍚 食完鮑汁鳳爪有少少漏🧐 跟住就有好清新既青瓜海蜇頭，中和下味蕾就啱啱好😎湯➡️燉菜膽白肺湯依排咁乾燥，飲完依個燉菜膽白肺湯感覺好舒服☺️ 可以止咳化痰，又無杏汁白肺湯咁漏， 睇顏色就知落足心機燉🔥主菜➡️鐵板鮮沙薑陳皮生煎雞➕薑米瑤柱蛋白炒飯鐵板煎雞🔥 熱辣辣最岩冬天食，用咗少少辣椒炒就更加惹味🤤 平時我都唔太鍾意食薑，但呢個炒飯既薑米切到好細粒(刀工堅勁💪🏻)認真咀嚼就食到濃郁既薑味慢慢浸出黎，學食神話齋: 要炒到一粒粒先至係真正既炒飯🤏