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2021-05-10
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係屯門行完山，又攰又餓，突然好想食拉麵，上網搵到附近間 「赤橋拉麵」，都好易搵到，原來餐廳有點日本小店feel，店內有12-14個座位，店員很有親切感。簡單的只賣3款口味的拉麵或沾麵，另外有款特別口味，是辣的。今次同男友點左拉麵同沾麵，仲有小食，味道很好，份量又夠。海老豚肉拉麵 $88全部口味拉麵都會有叉燒、玉子、海苔 、筍，叉燒係神級大塊，超滿足。湯頭有陣陣蝦香，有好多蝦仔，用料十足。蝦味相當濃郁，又有豚骨肉味，拉麵微彈有口感，掛到好多湯汁，好正。叉燒超級大塊，仲大過隻手掌，而且都好厚身，肉質嫩腍，豬味幾重。魚介豚骨沾麵 $79份量頗多，有一塊半的叉燒，除左夠大塊，叉燒醃得入味，仲有黑椒微微辛辣味，好惹味，但唔會好濃味。湯底加左魚介，多份魚香同提鮮，令豚骨湯更有層次，由於沾麵用，湯底味道會重d，沾麵食就岩岩好。玉子做到半熟，流心效果理想，蛋黃味道香濃，蛋味特別重。沾麵用的麵同拉麵一樣，都沾到好多湯汁，夾埋青蔥食，味道仲香。免治雞肉串 $15口感軟腍少少彈牙，免治雞肉味道清淡，食出雞肉原味，加醬汁甜甜地，好夾雞肉，配啤酒一流。年糕串 $15外層唔會好脆，有d焦香，年糕軟糯香綿，不過無咩
係屯門行完山，又攰又餓，突然好想食拉麵，上網搵到附近間 「赤橋拉麵」，都好易搵到，原來餐廳有點日本小店feel，店內有12-14個座位，店員很有親切感。
簡單的只賣3款口味的拉麵或沾麵，另外有款特別口味，是辣的。今次同男友點左拉麵同沾麵，仲有小食，味道很好，份量又夠。
海老豚骨拉麵
$88
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海老豚肉拉麵 $88
全部口味拉麵都會有叉燒、玉子、海苔 、筍，叉燒係神級大塊，超滿足。
湯頭有陣陣蝦香，有好多蝦仔，用料十足。蝦味相當濃郁，又有豚骨肉味，拉麵微彈有口感，掛到好多湯汁，好正。
叉燒超級大塊，仲大過隻手掌，而且都好厚身，肉質嫩腍，豬味幾重。
魚介豚骨沾麵
$79
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魚介豚骨沾麵 $79
份量頗多，有一塊半的叉燒，除左夠大塊，叉燒醃得入味，仲有黑椒微微辛辣味，好惹味，但唔會好濃味。
湯底加左魚介，多份魚香同提鮮，令豚骨湯更有層次，由於沾麵用，湯底味道會重d，沾麵食就岩岩好。
玉子做到半熟，流心效果理想，蛋黃味道香濃，蛋味特別重。
沾麵用的麵同拉麵一樣，都沾到好多湯汁，夾埋青蔥食，味道仲香。
免治雞肉串、年糕串
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免治雞肉串 $15
口感軟腍少少彈牙，免治雞肉味道清淡，食出雞肉原味，加醬汁甜甜地，好夾雞肉，配啤酒一流。
年糕串 $15
外層唔會好脆，有d焦香，年糕軟糯香綿，不過無咩味，有紫菜所以味道唔錯。
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