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2019-07-08
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係豪華戲院睇完戲，睇完戲朋友話食過對面間蒸氣鍋，任食$268價錢同平時食放題價差唔多，老納未試過食蒸氣鍋，都想一試下新野7點左右好旺行上一層電梯就到，個場都算大，冷氣夠凍一開波就煲粥先，擺晒啲野係鍋底(准山雞粥)，然之後就唔洗理佢上面就開始蒸海鮮，旁邊有個計時器，店員會教食每一種海鮮就按幾多分鍾，確保海鮮唔會過生或過熟送每位乳鴿一隻，熱辣辣上，好有水準海鮮可以揀4款，點左餐無耐啲海鮮就黎到，好新鮮！見到店員係水缸到撈完就即叫即劏，唔會係整定放係到店員好細心幫我地放海鮮去蒸,原來蒸都有分次序,由清到濃,所以一開始係食甲殼類多蜆好甜大元貝彈牙爽口, 大大隻，都好彈牙聖子蒸味後勁 好咬口，鮮味好出鮑魚因為清蒸，食落味道較為淡，不過咁樣反而食到鮑魚本身既鮮味另外值得推介既就係依到既手打丸類！有蝦丸、梅菜豬肉丸同墨魚丸，雖然咬落既時候無”食神”入面楝晒汁咁誇張，但係都十分彈牙，同場市丸真係完全口感唔一樣手包攪都正肉都唔錯，蒸既肉都好入味最後蒸埋蔬菜，餐紙上面有好多菜類揀，有娃娃菜、南瓜、粟米、矮瓜、糕類未試過即蒸即食，每次食下停下咁反面可以有時間落下隔，食完唔會覺得飽飽濟濟 最後食埋呢個煲咗咁耐
7點左右好旺行上一層電梯就到，個場都算大，冷氣夠凍
一開波就煲粥先，擺晒啲野係鍋底(准山雞粥)，然之後就唔洗理佢上面就開始蒸海鮮，旁邊有個計時器，店員會教食每一種海鮮就按幾多分鍾，確保海鮮唔會過生或過熟
送每位乳鴿一隻，熱辣辣上，好有水準
海鮮可以揀4款，點左餐無耐啲海鮮就黎到，好新鮮！見到店員係水缸到撈完就即叫即劏，唔會係整定放係到店員好細心幫我地放海鮮去蒸,原來蒸都有分次序,由清到濃,所以一開始係食甲殼類多
蜆好甜
大元貝彈牙爽口, 大大隻，都好彈牙
聖子
蒸味後勁 好咬口，鮮味好出
鮑魚
因為清蒸，食落味道較為淡，不過咁樣反而食到鮑魚本身既鮮味
另外值得推介既就係依到既手打丸類！
有蝦丸、梅菜豬肉丸同墨魚丸，雖然咬落既時候無”食神”入面楝晒汁咁誇張，但係都十分彈牙，同場市丸真係完全口感唔一樣手包攪都正
肉都唔錯，蒸既肉都好入味
最後蒸埋蔬菜，餐紙上面有好多菜類揀，有娃娃菜、南瓜、粟米、矮瓜、糕類
未試過即蒸即食，每次食下停下咁反面可以有時間落下隔，食完唔會覺得飽飽濟濟
最後食埋呢個煲咗咁耐既准山雞粥，之前蒸海鮮蒸出黎既水都會倒返去粥到，所以啲粥亦到有曬海鮮既鮮味，吸收晒所有既精華，粥感好綿
價錢合理，地方坐得舒服，食物夠鮮夠原汁原味，真係大滿足。
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