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2022-06-09 15 瀏覽
好正 #晚餐 分享 ~ 日本料理 廚師發板鐵板燒我好鍾意食日本料理其中原因就係喜歡精緻嘅擺盤設計高檔特色嘅食材和特別嘅菜色配搭火焰海膽甲羅燒(一人前)Omakase$888~小缽時令前菜~沙律時令沙律~招牌菜色火焰海膽甲羅燒這個甲羅燒真係好有特色啊上桌時,店員點火燒個米紙袋後,就呈現了一個非常豐富的 甲羅燒😋店員很友善並提醒我要撈起下面嗰啲蟹膏一齊食😋😋在極豐富的松葉蟹肉和蟹膏上面更舖了很多海膽以黑魚籽和三文魚子點綴豐富又鮮味😋😋~鐵板海鮮燒鰻魚係新鮮嘅鰻魚,魚皮燒到好脆口,魚肉好脆口彈牙😋😋燒新鮮北寄貝~鐵板肉類時令鐵板肉類十勝黑豚,口感爽脆伴了蜜桃爆珠一齊食酸酸甜甜不油膩😋😁~食事創作時令主食燒野菜小紫薯夾住棉花糖好得意~吸物特色紙包花膠羊肚菌蜆湯第一次飲湯係用紙包住上碟😁🥰豐富鮮味😋😋~甘味自家製時令甜品~十八層海膽杯 $368賣相很高檔啊🥰用了18種高級食材真係好滿足😋😋~ 燒白飯魚脆片~ 黑魚子~ 北海道紫海膽~ 沖繩海葡萄~ 帆立貝~ 明太子沙律~ 牡丹蝦~ 北海道紫海膽~ 海膽魷魚~ 凍磯煮鮑魚~ 北歐花膠~ 藍鯨吞拿魚拖羅蓉~ 北海道粒貝~ 三文魚子~ 北海道紫海膽~
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好正 #晚餐 分享 ~ 日本料理
廚師發板鐵板燒
我好鍾意食日本料理
其中原因就係喜歡精緻嘅擺盤設計
高檔特色嘅食材和特別嘅菜色配搭

火焰海膽甲羅燒(一人前)Omakase$888

~小缽
時令前菜

~沙律
時令沙律

~招牌菜色
火焰海膽甲羅燒
這個甲羅燒真係好有特色啊
上桌時,店員點火燒個米紙袋
後,就呈現了一個非常豐富的 甲羅燒😋
店員很友善並提醒我要撈起下面嗰啲蟹膏一齊食😋😋
在極豐富的松葉蟹肉和蟹膏上面更舖了很多海膽以黑魚籽和三文魚子點綴
豐富又鮮味😋😋

~鐵板海鮮
燒鰻魚
係新鮮嘅鰻魚,魚皮燒到好脆口,魚肉好脆口彈牙😋😋

燒新鮮北寄貝

~鐵板肉類
時令鐵板肉類
十勝黑豚,口感爽脆
伴了蜜桃爆珠一齊食
酸酸甜甜不油膩😋😁

~食事
創作時令主食燒野菜
小紫薯夾住棉花糖好得意

~吸物
特色紙包花膠羊肚菌蜆湯
第一次飲湯係用紙包住上碟😁🥰
豐富鮮味😋😋

~甘味
自家製時令甜品

~十八層海膽杯 $368
賣相很高檔啊🥰
用了18種高級食材
真係好滿足😋😋
~ 燒白飯魚脆片
~ 黑魚子
~ 北海道紫海膽
~ 沖繩海葡萄
~ 帆立貝
~ 明太子沙律
~ 牡丹蝦
~ 北海道紫海膽
~ 海膽魷魚
~ 凍磯煮鮑魚
~ 北歐花膠
~ 藍鯨吞拿魚拖羅蓉
~ 北海道粒貝
~ 三文魚子
~ 北海道紫海膽
~ 北海道松葉蟹肉
~ 北海道紫海膽
~ 鮮海帶碎


~ 法式煎鵝肝配時令水果 $368
厚切嘅鵝肝味道極濃郁,入口即溶😋齒頰留香😋
玫瑰花係紅酒蘋果
清香爽甜中和了鵝肝的油膩感👍😋

享受了這頓豐富的晚餐
非常滿足👏👏😋


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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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用餐途徑
堂食