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2018-02-05
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星期五晚和太太撐枱腳。來到一間非常特色，喺西環嘅小店，專食海鮮嘅。有善嘅老闆介紹咗好多好好食嘅菜式，碟碟都超水準。尤其是個蒸蝦。老闆好特別用蒸籠蒸蝦，每隻蝦都好似手指尾般的大小，淡淡香甜。跟住老闆亦都介紹咗一個象拔蚌刺身。刀法鋒利，切出來嘅象拔蚌如紙一般的薄。咬落口清爽香甜，完全冇得彈。跟住係蒸蟹，大過拳頭少少的蟹身，內藏好香嘅蟹膏，好多鮮甜嘅肉，超有水準嘅食材。食材嘅質素，份量與價錢嘅對比，確實係超值。呢間係一間超有水準嘅海鮮餐廳，最緊要啲食材新鮮，所以一定會介紹朋友來食！
尤其是個蒸蝦。老闆好特別用蒸籠蒸蝦，每隻蝦都好似手指尾般的大小，淡淡香甜。
跟住老闆亦都介紹咗一個象拔蚌刺身。刀法鋒利，切出來嘅象拔蚌如紙一般的薄。咬落口清爽香甜，完全冇得彈。
跟住係蒸蟹，大過拳頭少少的蟹身，內藏好香嘅蟹膏，好多鮮甜嘅肉，超有水準嘅食材。
食材嘅質素，份量與價錢嘅對比，確實係超值。呢間係一間超有水準嘅海鮮餐廳，最緊要啲食材新鮮，所以一定會介紹朋友來食！
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