巨一麵堂 (已結業)

見住裝修完成，大家都好期待一試。午飯時間，外面都幾多人等候，在無餐牌在門外的同時，毫不考慮成班入去。一坐低，見見餐牌，嘩!試好還是走好？最後決定，月頭豪一餐跟住就要慳。一張餐紙簡單，問題是一碗麵鹽味最基本，鼓油味加五元，味噌加十元...無套餐？一杯清水再加都不能，因這個時段在內在外都有等候者。等了八分鐘，鼓油味雲吞麵送來，什麼普通、軟、靱的麵質選擇大家都分唔出，只知一碗幾好食的麵及湯底，雲吞似港式但只有實感，反比傳統的弾口差好遠，紫菜香及脆，但可以自己買一包100片的零食是無分別。簡單的麵配一班同事坐十五分鐘，每人都最少過70元，這個價錢在附近貴價酒樓已可吃得飽連飲茶都幾轉，再沒有套餐推出真是難做下去。大家試完只能推介俾朋友豪一次就夠。