合興火鍋

營業中

休息中

大冷天，打邊爐。找了下同區火鍋店分數最高的，第一次經過看別人問沒位，就去旁邊的尚X，被告知最快9點才有位。失望下來再經過，碰運氣問下，店家剛收好桌就招呼入來。第一次來，試了招牌湯底。menu上菜式不多（加上客似雲來，對新鮮度有信心）試了推薦338的牛肉、四寶丸（最後叫了兩碟）、水餃雙拼等。牛肉上桌就知道有料到，厚切，雪花分布均勻，目測至少有A3和牛水平。入口，完全被征服，牛肉軟硬適中，咬下能嚐到肉汁，後面幾塊根本不點醬油，感受原味。四寶丸，據說全手打，彈性不錯，沒什麼添加物，很讚，其中蝦丸很飽滿很新鮮，一碟12粒，吃完馬上再補一份。水餃味道彈性都很好，魚皮餃（？）味道比較普通。服務來說，店裡的人都好勤快、不時會過來幫看看火，加糖加醬油等。很家庭feel。總來說，雖小貴，可食物質量，服務，味道算是很值得，還會再來。推薦！