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2009-01-23
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2008年12月19日晚飯找藉口與當時還未是女友的友人逛街，之後便介紹她到這家我最愛餐廳之一的酒家食飯，雖然應該到一些較浪漫的餐廳，但我知道它一定不會令我失望 當晚點了五個菜：- 芝麻雞（半隻）- 蒜蓉開邊蒸中蝦- 蒜蓉粉絲蒸扇貝（2隻）- 酥炸軟殼蟹（2件）- 臘腸芋頭蒸多寶魚（送）木瓜雪耳糖水芝麻雞 - 其中一味得獎招牌菜，果然名不虛傳。鹹鹹香香的芝麻與皮脆肉嫩的焗雞竟可如此匹配，配上爽口入味的雞腎，人間美食莫過於此！蒜蓉開邊蒸中蝦 - 看似平凡的菜，實為另一顛峰之作。本人是蝦愛好者，這裡的蒸中蝦比甚麼地方都好。新鮮的中蝦，上佳的蒸煮時間，還有鮮甜的蒜蓉、豉油，簡直是一絕。蒜蓉粉絲蒸扇貝 – 友人說蒸煮的時間剛剛好，味道口感一流。酥炸軟殼蟹 – 友人說或許是被其他菜的風頭蓋過，這個顯得相對普通，但我覺得油控方面處理得不錯。臘腸芋頭蒸多寶魚 – 臘腸跟芋頭的香完全滲透至魚肉中，即使是較為多骨，我們也覺得十分滋味。臘腸芋頭也相當好，冬天吃份外覺得滿足。喜歡這家酒家的原因，除了好味不在講外，服務更是一流的，我常常說待應會排隊替你換“骨碟”，這大概大部份也是老伙計吧。會不會再來，這裡從來都
找藉口與當時還未是女友的友人逛街，之後便介紹她到這家我最愛餐廳之一的酒家食飯，雖然應該到一些較浪漫的餐廳，但我知道它一定不會令我失望
當晚點了五個菜：
- 芝麻雞（半隻）
- 蒜蓉開邊蒸中蝦
- 蒜蓉粉絲蒸扇貝（2隻）
- 酥炸軟殼蟹（2件）
- 臘腸芋頭蒸多寶魚
（送）木瓜雪耳糖水
芝麻雞 - 其中一味得獎招牌菜，果然名不虛傳。鹹鹹香香的芝麻與皮脆肉嫩的焗雞竟可如此匹配，配上爽口入味的雞腎，人間美食莫過於此！
蒜蓉開邊蒸中蝦 - 看似平凡的菜，實為另一顛峰之作。本人是蝦愛好者，這裡的蒸中蝦比甚麼地方都好。新鮮的中蝦，上佳的蒸煮時間，還有鮮甜的蒜蓉、豉
油，簡直是一絕。
蒜蓉粉絲蒸扇貝 – 友人說蒸煮的時間剛剛好，味道口感一流。
酥炸軟殼蟹 – 友人說或許是被其他菜的風頭蓋過，這個顯得相對普通，但我覺得油控方面處理得不錯。
臘腸芋頭蒸多寶魚 – 臘腸跟芋頭的香完全滲透至魚肉中，即使是較為多骨，我們也覺得十分滋味。臘腸芋頭也相當好，冬天吃份外覺得滿足。
喜歡這家酒家的原因，除了好味不在講外，服務更是一流的，我常常說待應會排隊替你換“骨碟”，這大概大部份也是老伙計吧。
會不會再來，這裡從來都是我的飯堂… 這時我在想，會不會有機會變成我們的飯堂呢
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