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2016-06-24
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我是一個有很多奇怪想法，而且一想到便要去做的人。最近我在Openrice看到很多這間餐廳的豬手外賣，評價好像很好家住得遠，不想放工後豬手等耐了變腍，(實情係口響響話左減肥，不能讓家人知道我又食食食…)思前想後，我決定在office食咸豬手。Schnee位置在銅鑼灣鵝頸橋附近，一出銅鑼灣站步行幾分鐘就到。由於是 即叫即整 ，店員說中午要等30分鐘。(夜晚10分鐘就行了)(失策! 早知打定電話黎叫佢開始整)環境不錯，紅磚砌的墻身和懷舊吊扇，充滿異國風味。開放式玻璃廚房加上特大電視，夜晚一大班人一齊睇波飲酒應該不錯。店員知道我外賣，仲好體貼地問我「要不要幫手切開？」好呀。「切之前要不要先影相？」當然最好。招牌脆皮燒德國咸豬肘伴酸椰菜烤燒薯角($198)放入硬皮紙袋中，頗大一袋，我再用環境袋袋起，急不及待提著豬手跑回辦公室在搭港鐵時，感覺到熱力徐徐在紙袋散出，還有燒烤香味隱約隨風而發，有幾個鼻子靈敏的乘客已開始左顧右盼，尋找香氣來源…(嘿嘿)回到Office，立即打開紙袋，非常的香，豬皮是金黃色裡面是一個紙袋裝的豬手，以及一盒的薯仔和酸椰菜。豬皮烤得脆得像厚身的薯片，金黃色，每咬一下便卡卡
最近我在Openrice看到很多這間餐廳的豬手外賣，評價好像很好
家住得遠，不想放工後豬手等耐了變腍，
(實情係口響響話左減肥，不能讓家人知道我又食食食…)
思前想後，我決定在office食咸豬手。
Schnee位置在銅鑼灣鵝頸橋附近，一出銅鑼灣站步行幾分鐘就到。由於是 即叫即整 ，店員說中午要等30分鐘。(夜晚10分鐘就行了)
(失策! 早知打定電話黎叫佢開始整)
環境不錯，紅磚砌的墻身和懷舊吊扇，充滿異國風味。開放式玻璃廚房加上特大電視，
夜晚一大班人一齊睇波飲酒應該不錯。
店員知道我外賣，仲好體貼地問我
「要不要幫手切開？」好呀。
「切之前要不要先影相？」當然最好。
招牌脆皮燒德國咸豬肘伴酸椰菜烤燒薯角($198)
招牌脆皮燒德國咸豬肘伴酸椰菜烤燒薯角
$198
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我再用環境袋袋起，急不及待提著豬手跑回辦公室
在搭港鐵時，感覺到熱力徐徐在紙袋散出，還有燒烤香味隱約隨風而發，
有幾個鼻子靈敏的乘客已開始左顧右盼，尋找香氣來源…(嘿嘿)
回到Office，立即打開紙袋，非常的香，豬皮是金黃色裡面是一個紙袋裝的豬手，以及一盒的薯仔和酸椰菜。
豬皮烤得脆得像厚身的薯片，金黃色，每咬一下便卡卡聲鬆脆地斷開。豬皮口感有點像乳豬，味道有點像燒肉，但比之少了油膩感，香氣則更盛。
中間豬肉的結構完整，紅潤有光澤，咬下水份充足、絲毫不乾，不老亦不鬆散，保留肉質彈性，可謂恰到好處。我把豬手小心翼翼地逐件放入酸椰菜盒子中，
然後其餘整袋放在檯底暗角，
不知情者只道我在吃檯面那一小盒豬肉。(嘻嘻~)
把豬肉撕出來點醬吃
提供了黃芥末醬和蜜糖芥末醬兩種，個人較喜愛後者，甜中又帶幾分惹味。再加點酸椰菜
有甜、有香、有酸、有脆、有濕、有彈牙、有肉汁，夠晒豐富！
而且它用了細隻的薯仔，切半，味淡配合濃味的豬手，感覺很match又飽肚。
同事嗅到咸豬手香味，忍不住走過來說：「好香，搞到我好想飲德國啤酒添！」
同杜如風唔同，我從來都係自私既，所以，你聞下好了。
我自己繼續滋味地吃，爭在未吮埋手指。
同埋，遺憾不敢日光日白在腦細面前隊啤酒……
邊吃邊看食評，有人說豬骨可拿回家煲粥，
好！主！意！
容我想想，點同家母解釋會有根豬骨帶回家先……
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