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2014-10-26
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一直知道佐敦有間地道得很的韓菜小店，在未有外星人韓劇前已在賣醬蟹。在將要首遊韓國之際，想一試醬蟹滋味，好味的就將醬蟹排進行程內吧。可是，致電訂位已觸礁，電話不通，即使打得通也未必訂得到。於是一於WALK-IN，蟹吃到與否就隨緣吧。五時到達，當時就獨我一人，女店員(不懂廣東話)明明說等半小時有位，但由於我朋友未到，她把位子讓給別人，而因傷患而行動不便的朋友正辛苦趕過來。不一會，她走出來說現在8時半也沒位了。其實這兒的訂位制度很有問題，不派號碼籌也沒系統，等候時間全由店方決定。因已等了一段時間，加上我是第一人來到，而我又不想要行動不便的朋友轉場，於是跟店員交涉。女店員不太禮貌，但最後也是讓我們進來，第一步已不太順利，接下來又怎樣?當然我是很想知道是否值得苦苦等候吧。醬蟹必然沒有了，就看看它的菜是否地道吧。送來數道韓式前菜，比較家常的風味。芝士年糕海鮮鍋是今天最好的一道了，這在韓國十分流行。端上來被，那澎湃的厚厚芝士的確誘人，半溶芝士鋪滿湯鍋表面，混和海鮮辣湯，絲絲縷縷，的確十分惹味。海鮮的份量不算太多，有青口仔、韓式魚片、蝦等，加上年糕、蔬菜，湯頭微辣，甜甜的。芝士份量太多，吃不完。辣粉蒸
在將要首遊韓國之際，想一試醬蟹滋味，好味的就將醬蟹排進行程內吧。
可是，致電訂位已觸礁，電話不通，即使打得通也未必訂得到。於是一於WALK-IN，蟹吃到與否就隨緣吧。
五時到達，當時就獨我一人，女店員(不懂廣東話)明明說等半小時有位，
但由於我朋友未到，她把位子讓給別人，而因傷患而行動不便的朋友正辛苦趕過來。
不一會，她走出來說現在8時半也沒位了。
其實這兒的訂位制度很有問題，不派號碼籌也沒系統，等候時間全由店方決定。
因已等了一段時間，加上我是第一人來到，而我又不想要行動不便的朋友轉場，於是跟店員交涉。
女店員不太禮貌，但最後也是讓我們進來，第一步已不太順利，接下來又怎樣?
當然我是很想知道是否值得苦苦等候吧。醬蟹必然沒有了，就看看它的菜是否地道吧。
送來數道韓式前菜，比較家常的風味。
芝士年糕海鮮鍋是今天最好的一道了，這在韓國十分流行。
端上來被，那澎湃的厚厚芝士的確誘人，半溶芝士鋪滿湯鍋表面，混和海鮮辣湯，絲絲縷縷，的確十分惹味。海鮮的份量不算太多，有青口仔、韓式魚片、蝦等，加上年糕、蔬菜，湯頭微辣，甜甜的。芝士份量太多，吃不完。
辣粉蒸排骨即是牛肋骨鍋，這道較易看出廚師的功力。牛肋骨炆得淋滑，近骨的部分十分細嫩，醬油加上紅蘿蔔的甜香，滲進肉內，也挺入味，可以白飯佐吃，算是不錯的一道。
烤五花肉這個較為失色，五花肉片油脂不足，也太薄身，肉汁不足令五花肉更顯乾硬，還是吃自己燒的肉較好。
環境與服務，地方淺窄是一定的了，始終是小店。服務就真的一般般了，除了訂位問題外，店員們態度亦比較冷淡，也少有主動添茶等。
由於訂位系統太亂，加上服務一般般。
雖然食物不錯也很地道，但幸運的我們在香港要吃地道而美味的韓菜也不難。
差不多水準甚或水準更高的也不少，如不是為醬蟹而來，其實會有更佳的選擇。
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