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2011-06-26
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係呢間餐廳用餐已經多年，以前係波斯富街就開始去，嗰晚心思思，又去咗。服務一向都唔錯。環境一般日本餐廳feel。食品前菜豆腐沙律 ~ 即是豆腐加麻醬，豆腐係包裝貨，麻醬適量，上面加左小小紅/黃椒碎。視覺一流，味道不錯。什菜沙律 ~ 蕃茄/菜加沙律汁，一般。刺身左口魚 ~ 幾鮮味，最正係小小厚嗰幾件邊位。赤貝 ~ 夠鮮，爽脆。海膽 ~ 用紫菜加小小飯包住食，冇咁膩，海膽味鮮濃。壽司白蝦仔 ~ 蝦仔味鮮，入口小小"lim",滑，加上一小片柚子皮，利用柚子清香帶起成件壽司。銀雪魚 ~ 係生銀雪魚，開始入口普通，但係"o趙"吓"o趙"吓，魚油開始滲出，魚味逐漸濃厚，正。中size卷 ~ 想食卷物，師傅決定。嘩，入口濃鮮，係用生蟹膏加小小海產同埋青瓜幼絲，以紫菜捲成，好好食。(不過怕蟹膏者唔會鍾意)熱食友和麵 ~ 即係魚湯("魚立"魚湯)拉麵加燒蝦/日式叉燒/日式魚蛋片，鍾意魚湯就好正。泠稻庭烏冬 ~ 烏冬夠滑，入口都夠涷。呢間餐廳除咗套餐/中午時段，二十多年向來都比較貴。但係，佢啲刺身壽司一向係好正(真係好貴)，係度用餐，要食好嘢，要有"大出血"心理準備。
服務
一向都唔錯。
環境
一般日本餐廳feel。
食品
前菜
豆腐沙律 ~ 即是豆腐加麻醬，豆腐係包裝貨，麻醬適量，上面加左小小紅/黃椒碎。視覺一流，味道不錯。
什菜沙律 ~ 蕃茄/菜加沙律汁，一般。
刺身
左口魚 ~ 幾鮮味，最正係小小厚嗰幾件邊位。
赤貝 ~ 夠鮮，爽脆。
海膽 ~ 用紫菜加小小飯包住食，冇咁膩，海膽味鮮濃。
壽司
白蝦仔 ~ 蝦仔味鮮，入口小小"lim",滑，加上一小片柚子皮，利用柚子清香帶起成件壽司。
銀雪魚 ~ 係生銀雪魚，開始入口普通，但係"o趙"吓"o趙"吓，魚油開始滲出，魚味逐漸濃厚，正。
中size卷 ~ 想食卷物，師傅決定。嘩，入口濃鮮，係用生蟹膏加小小海產同埋青瓜幼絲，以紫菜捲成，好好食。(不過怕蟹膏者唔會鍾意)
熱食
友和麵 ~ 即係魚湯("魚立"魚湯)拉麵加燒蝦/日式叉燒/日式魚蛋片，鍾意魚湯就好正。
泠稻庭烏冬 ~ 烏冬夠滑，入口都夠涷。
呢間餐廳除咗套餐/中午時段，二十多年向來都比較貴。但係，佢啲刺身壽司一向係好正(真係好貴)，係度用餐，要食好嘢，要有"大出血"心理準備。
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