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2014-11-27
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三年多前到新加坡旅行，赫現一間專賣爆谷的Garrett Popcorn，當時的印象中，香港沒有同類型店。很喜歡他們的芝士爆谷，吃到連手指也啜得乾乾淨淨。不久，Garrett開到過來香港的IFC，當然，不會錯過啦。日前，路過該店，見到有不同的包裝，臨近佳節嘛，送禮也顯得夠體面。好了，帶了藍色小罐，內裡是The Chicago mix回家，一邊看球賽，一邊吃著焦糖，與芝士爆谷，一樂也。淨吃難免有點單調，Food pairing不止在餐桌上，小吃配酒，同樣亦不止啤酒。不如，試試威士忌？既然，芝士的鹹，與焦糖的甜，兩者的極端個性，想到用個性同樣突出，蘇格蘭艾雷島的威士忌。。就是用其泥煤，海風，鹹水，煙燻風味，來與爆谷對沖！Laphroaig新推出的Select cask，沒有十年陳般強勁醫院味，煙燻味直接，還帶點點灰燼的氣息，此硬漢子與芝士爆谷，比較合得來。Bowmore 15年Darkest，雪莉桶的個性，與煙燻的結合，就是焦糖爆谷的好朋友。哈哈，下一次再試其他味道，再用其他威士忌來配對，你估，原味爆谷，配那一個地區的威士忌好？
很喜歡他們的芝士爆谷，吃到連手指也啜得乾乾淨淨。不久，Garrett開到過來香港的IFC，當然，不會錯過啦。日前，路過該店，見到有不同的包裝，臨近佳節嘛，送禮也顯得夠體面。
好了，帶了藍色小罐，內裡是The Chicago mix回家，一邊看球賽，一邊吃著焦糖，與芝士爆谷，一樂也。
淨吃難免有點單調，Food pairing不止在餐桌上，小吃配酒，同樣亦不止啤酒。不如，試試威士忌？
既然，芝士的鹹，與焦糖的甜，兩者的極端個性，想到用個性同樣突出，蘇格蘭艾雷島的威士忌。。就是用其泥煤，海風，鹹水，煙燻風味，來與爆谷對沖！
Laphroaig新推出的Select cask，沒有十年陳般強勁醫院味，煙燻味直接，還帶點點灰燼的氣息，此硬漢子與芝士爆谷，比較合得來。
Bowmore 15年Darkest，雪莉桶的個性，與煙燻的結合，就是焦糖爆谷的好朋友。
哈哈，下一次再試其他味道，再用其他威士忌來配對，你估，原味爆谷，配那一個地區的威士忌好？
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