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2020-07-15
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2020年7月11日。晴。銅鑼灣。呢日同男朋友睇《幻愛》，支持高質港產片！非常好睇，真心推薦！！睇戲前先嚟食個晏～見到呢間新開嘅牛扒專門店，咁就入去試下～店內光猛，樓底好高，裝修簡約，感覺舒服～入咗舖頭先揀定食咩肉，再買飛搵位坐低～枱上面有三支調味料：喜瑪拉雅山粉紅岩鹽、原粒黑椒同埋牛扒專用嘅BBQ香料自己鍾意咩味就落咩調味料，乜都唔落，原汁原味亦得～趁牛扒未到，去餐廳中間嘅island睇下有咩先～椰菜沙律，$0Island上嘅所有嘢都係任食！！唔好睇呢個任食沙律個樣平平無奇，但睇得出佢嘅用料一啲都唔馬虎點解咁講呢，因為啲菜係完全乾身爽脆嘅，就算食到最底嗰啲都唔會soggy菜要係新鮮先做到呢個效果～再加埋個柚子沙律汁，真係超級好味！！！我哋兩個人食咗3、4兜沙律醬方面有呢兩款，鍾意酸味嘅我極度推薦柚子沙律汁！開胃又消滯～～～日式牛肉湯，$0除咗沙律，湯同白飯都係任食～免費都算喇，仲要食物優質好味！白飯冇影到相，粒粒分明，口感綿糯，正～呢個日式牛肉湯飲落似羅宋湯，本身以為得個味，點知勁足料有菜、蘿蔔、仲有大嚿牛肉！每人又飲咗兩碗～啲料喺碗底～攞湯嘅時候都記住攪下個底先，咁樣可以撈多啲料，
呢日同男朋友睇《幻愛》，支持高質港產片！
非常好睇，真心推薦！！
睇戲前先嚟食個晏～見到呢間新開嘅牛扒專門店，咁就入去試下～
店內光猛，樓底好高，裝修簡約，感覺舒服～
入咗舖頭先揀定食咩肉，再買飛
搵位坐低～枱上面有三支調味料：喜瑪拉雅山粉紅岩鹽、原粒黑椒同埋牛扒專用嘅BBQ香料
自己鍾意咩味就落咩調味料，乜都唔落，原汁原味亦得～
趁牛扒未到，去餐廳中間嘅island睇下有咩先～
椰菜沙律
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Island上嘅所有嘢都係任食！！
唔好睇呢個任食沙律個樣平平無奇，但睇得出佢嘅用料一啲都唔馬虎
點解咁講呢，因為啲菜係完全乾身爽脆嘅，就算食到最底嗰啲都唔會soggy
菜要係新鮮先做到呢個效果～
再加埋個柚子沙律汁，真係超級好味！！！
我哋兩個人食咗3、4兜
沙律醬方面有呢兩款，鍾意酸味嘅我極度推薦柚子沙律汁！開胃又消滯～～～
日式牛肉湯
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日式牛肉湯，$0
除咗沙律，湯同白飯都係任食～
免費都算喇，仲要食物優質好味！
白飯冇影到相，粒粒分明，口感綿糯，正～
呢個日式牛肉湯飲落似羅宋湯，本身以為得個味，點知勁足料
有菜、蘿蔔、仲有大嚿牛肉！
每人又飲咗兩碗～
日式牛肉湯
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攞湯嘅時候都記住攪下個底先，咁樣可以撈多啲料，呵呵～
牛肩排
$80
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牛肩排，$80/180g
主菜嚟喇～牛肩排係最抵食嘅～
雖然最平，但都好厚身！
牛扒預先喺廚房封邊煎好，再利用滾熱嘅石板煎煮牛扒～
牛肩排
$80
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石板擺得耐就會降溫，所以要快手切開牛扒
煎到自己覺得滿意嘅程度就可以落調味料或者沾醬汁嚟食
我就將牛肉煎到7、8成熟左右，肉質仲係好嫩滑～
中間有少少筋，但唔會影響口感喎，牛味唔會超級濃，我鍾意～
再配埋個白飯真係一流～～
牛肉嘅醬汁有兩種，一款辣；另一款唔辣
覺得唔辣嘅普通燒汁好味啲～
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