燒閒站 (已結業)

本來，太公心血來潮，想再訪廈門風味小食，測試一下自己有勇氣食蟲未；不過命中注定我與蟲無緣 ：由於收工收得太晏，抵達美景街已幾近十點，人家正準備打烊，唯有轉戰斜對面的燒閒站。首次光顧，先叫第一round小試牛刀：涼拌青瓜的蒜蓉非常的香，味道滲進爽脆青瓜裏，很醒胃。蒜蓉燒蠔生蠔鮮甜度一度，加上蒜蓉香就還好，可惜那蠔燒後實在太瘦小了點....燒物的質素較一般，燒雞翼是最差的一道，皮燒得不夠乾身，軟趴趴的，完全沒有香脆感；燒翼尖也有上述問題，不過由於較細隻沒那麼明顯；燒魷魚就水準不俗，燒至剛好收水，肉質夠爽而不韌；可惜，這三項同屬「大陸燒烤」category之下的燒物，都有一個共通點，就是孜然粉下得實在太輕手，不夠香，而且明顯還混了些七味粉進去；沒有如在大陸吃的燒烤那般，令人吃畢滿口孜然香的滿足感......難道孜然粉，其實好貴？飯癮起的太公叫了深圳炒飯，以欖菜和肉末炒，本是不錯的配搭，可惜炒得不夠乾身，飯粒不是顆顆分明，很多是小堆小堆地結在一起。吃完第一round, 也沒有衝動encore多一輪，留返個quota去溝貨好過！