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2011-10-13
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又到了去找母親午膳的星期二，這次目標很明確，就是要重來這間已去過不知多少次的元気寿司，令我們今次再度到坊的原因是收到會員資訊說新推出了這個秋の素材的限定推廣，看見當中的壽司挺吸引的，再加上現在正是儲分數續會籍之時，那就來個一石二烏吧。是日十二時多來到，門外已是人龍，幸好也不是等了很久便能內進。拿起更新了的新餐牌，餐牌做得比之前精緻了不少，發現其中刺身一類的選擇也加了價，由以往的$36元加至$38一碟，但對一向鐘情壽司多於刺身的我們沒有太大影響。期間限定的秋の素材當中內容包括有四款壽司、一壽卷物和一款甜品，我們從中點了兩款壽司和卷物，分別是針魚壽司($16)、蟹膏墨魚軍艦($16)和新香三文魚卷($18)，再另加上不少現餐牌上的壽司項目，那些一般我們每次來也會叫的壽司，如元気卷、左口魚、北寄貝等就不再在此重覆說了，而在餐牌當中我們亦試了一個新增的壽司項目素翅海哲軍艦($13)。雖然是全場爆滿的，但人手也算充足，不用等很久壽司便一一送上。先來的是新香三文魚卷，卷物以白飯卷著三文魚粒再加上黃色的醃菜，飯面灑上了點小小的芝麻粒，一碟三件，唯每件也是小小的，好似一口壽司的模樣。因壽司加入了醃菜，
是日十二時多來到，門外已是人龍，幸好也不是等了很久便能內進。拿起更新了的新餐牌，餐牌做得比之前精緻了不少，發現其中刺身一類的選擇也加了價，由以往的$36元加至$38一碟，但對一向鐘情壽司多於刺身的我們沒有太大影響。期間限定的秋の素材當中內容包括有四款壽司、一壽卷物和一款甜品，我們從中點了兩款壽司和卷物，分別是針魚壽司($16)、蟹膏墨魚軍艦($16)和新香三文魚卷($18)，再另加上不少現餐牌上的壽司項目，那些一般我們每次來也會叫的壽司，如元気卷、左口魚、北寄貝等就不再在此重覆說了，而在餐牌當中我們亦試了一個新增的壽司項目素翅海哲軍艦($13)。
雖然是全場爆滿的，但人手也算充足，不用等很久壽司便一一送上。先來的是新香三文魚卷，卷物以白飯卷著三文魚粒再加上黃色的醃菜，飯面灑上了點小小的芝麻粒，一碟三件，唯每件也是小小的，好似一口壽司的模樣。因壽司加入了醃菜，咬下去時是爽脆的，感覺特別但醃菜味道過濃又有點酸酸的，蓋過了二文魚的鮮味，飯粒又有點偏腍黏口，整體感覺不佳，再加上這個與招牌壽司元気卷同價為十八元，要再選的話，我們是毫無疑問的會選後者。
然後是針魚壽司，白色的表面辛著一氣銀邊，看起來反光的，似乎挺新鮮，針魚切得不算薄，咬下去時有點韌度，魚味尚可，沒有腥味，是鮮甜的。
蟹膏墨魚軍艦是全餐的亮點，亦是我最為欣賞的一味(如不是母親怕膽固醇的關係，真想再來多回呢！)，蟹膏份量不少，每條墨魚條都掛上了一點，一口吃不去時先是嘗到蟹膏的鮮味，味道香濃可口，再加上墨魚條煙韌的口感，嚼勁十足，味道在口中久久未有流走，實在是水準之作，我至今亦在回味呢！
至於素翅海哲軍艦，聽名字來說這個配搭是有點奇怪的，但吃起來又是令人滿意的，素翅和海哲帶有不淡的麻油香味，整個成品甚是惹味，而咬下爽口的素翅配普軟軟的白飯，也是不錯吃的。
還有，不得不提這次母親第二回點了的灸燒蔥牛肉壽司，成品份量之大令我倆也感驚喜，一向只有一片牛肉的如今竟有三塊之多，把整件我司飯也完全的覆蓋著！而且每件也燒得半生熟，看母親吃起來滿足的樣子，也能想到是何等的滋味！
元気寿司定時加入新項目，又會推出一些季節性的壽司選擇，新鮮感十足是我最欣賞的地方，而且每間分店和每次的水準也很穩定，希望店方不要在價位上作太大的升幅，繼續以較親民的價錢為我們提供有質素的壽司吧！
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