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2020-11-30
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剛開業時餐廳已經非常注目，吸引不少人慕名前往打卡，全因餐廳走著另類cafe風格，裝潢大膽破格，玩味十足。朋友與我在這裡度過一個下午後發覺，原來眼前的「玩味」，其實即是港式風味餐廳為兩層高舊樓，門面鮮艷奪目，已經有別於近期流行的簡樸文青風，以紅白藍為主色，除了有馬戲團的玩樂感外，還是象徵香港的紅白藍袋顏色，加上大門旁邊有趣對聯，點出cafe名字由來同時增加懷舊感，有如中式廟宇有趣而又導出心聲的對聯由門面至室內都可找到，每每對聯都帶出一股港式慵懶感，就此拼湊出cafe的宗旨。在國外cafe，只需放空思想，享受眼前食物與美景，就可擁有一個「Chill day」，但在繁忙、高樓滿怖的香港城市中，再怎樣好像也難以將事情拋諸腦後，不如學識中「慵」之道，帶著慵懶嚐咖啡，我想這就是cafe導出的「港式chill」甫進咖啡店，裝潢花盡心思，裝飾遍怖每一個角落，幾乎處處可打卡拍照，被每一處的裝置吸引至參觀了整座咖啡店後才點餐。點餐處位於地面層，咖啡店只提供咖啡與輕小食，例如貝果與蛋糕，我倆各點了一咖啡與一小食。十分鐘後便可在原處取食物，拿著滿滿的咖啡與食物，只好小心翼翼地踏著每級梯級登上樓上，確實有點驚險
餐廳為兩層高舊樓，門面鮮艷奪目，已經有別於近期流行的簡樸文青風，以紅白藍為主色，除了有馬戲團的玩樂感外，還是象徵香港的紅白藍袋顏色，加上大門旁邊有趣對聯，點出cafe名字由來同時增加懷舊感，有如中式廟宇
有趣而又導出心聲的對聯由門面至室內都可找到，每每對聯都帶出一股港式慵懶感，就此拼湊出cafe的宗旨。在國外cafe，只需放空思想，享受眼前食物與美景，就可擁有一個「Chill day」，但在繁忙、高樓滿怖的香港城市中，再怎樣好像也難以將事情拋諸腦後，不如學識中「慵」之道，帶著慵懶嚐咖啡，我想這就是cafe導出的「港式chill」
甫進咖啡店，裝潢花盡心思，裝飾遍怖每一個角落，幾乎處處可打卡拍照，被每一處的裝置吸引至參觀了整座咖啡店後才點餐。
點餐處位於地面層，咖啡店只提供咖啡與輕小食，例如貝果與蛋糕，我倆各點了一咖啡與一小食。十分鐘後便可在原處取食物，拿著滿滿的咖啡與食物，只好小心翼翼地踏著每級梯級登上樓上，確實有點驚險
蕃茄貝果圈+拿鐵
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蕃茄貝果圈
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軟腍麵包帶清幽蕃茄味，搽上旁邊的酸忌廉後，令較乾身及味道單調的貝果增添少許開胃酸及順滑口感
拿鐵
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以中式設計的西式茶杯確實獨特，不只茶杯獨特，亦令咖啡店變得標誌性，一看到該茶杯便知到是屬於港式chill cafe 。內裡載著快要滿瀉的拿鐵，咖啡味不算太濃烈，切合拿鐵是牛奶份量較多的原因，整體味道調配得剛好
百利甜酒芝士蛋糕+豆腐豆腐咖啡
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百利甜酒芝士蛋糕
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有別於一般實在且挺身的芝士蛋糕，質感較軟滑如忌廉狀，入口即軟化，只帶有輕微酒味，加上餅底濃郁的餅乾味及淋在表面淡然的焦糖咸香覆蓋著，這點點的酒氣幾乎無從找到，不喝酒的友人也不知不覺吃了大半件蛋糕
豆腐豆腐咖啡
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凍飲上加雪糕不足就奇，但凍拿鐵上加豆腐雪糕確實第一次品嚐。豆腐雪糕帶香濃豆乳味，融合凍咖啡後令咖啡牛奶味更突出同時帶豆品香，比一般雲呢拿雪糕只能提供甜味來說，採用豆腐雪糕更能帶動整杯飲品的味道，喝著喝著還發現咖啡內有粒粒豆腐，質感如奶凍，大小如米粒，令淡淡豆腐味帶進每一口咖啡中
只提供小食與咖啡的地方往往是最能用心感受事物、環境與時間，起碼排除了進來吃個快餐的食客，迎來的會是沉澱心靈的人，若能持有咖啡店中所推崇的慵懶港式chill，那就能夠享受食物同時享受懶漫的時光，作為城市人偶爾慵懶，未嘗不可。
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整體評語：
食物 - 雖然味道不甚特別，但食物內藏小心意，例如豆腐豆腐咖啡製作方法與配搭，還有期間限定甜品，每次來臨都會有不同的驚喜
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環境 - 裝潢獨特，花盡心思的餐廳怖置，幾乎每一個角落也是打卡點，也不忘加入港式風格，那種港式咖啡店有香港也算是獨一無二，環境寧靜也十分適合度過一個休閒的下午
.
服務 - 咖啡店為全自助式，除點餐外都不會有服務員打擾，亦沒有收餐服務，吃光後需自行收拾餐具，所以難以評價服務，但點餐時服務員也親切有禮，十分樂意解答及推薦食物
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衞生 - 由於自助式，大多靠用餐者自律，保持環境清潔衞生，服務員亦不會每次用膳後清潔枱面，但枱面與整體環境整潔企理，餐具及食物器皿大多為即棄，所以衞生妥當
.
抵食 - 食物價錢為一般cafe定價，但場地頗大，而且自由度甚高，可隨意走動及拍照，沒有時間限制交還枱櫈，亦無最低消費金額，光顧除了享受食物，還可享受時光，抵食度甚高
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