風流居酒屋 (已結業)

銅鑼灣的登龍街向來有很多拉麵店，但這次我想介紹的並不是拉麵店，而是一座有很多日本餐廳的永光中心，之前已來過這座大廈數遍，故此一點也不陌生。大家要留意一下，由於大廈有很多餐廳，在樓下要排隊等候升降機也是正常不過的事。環境一點也不大，不多於10張桌子，有些簡單的日式裝潢，還有柔和的燈光，很有氣氛，即使全場滿座也不會很嘈吵，大家都安靜，保持在居酒屋應有的儀態。先來了一份三文魚刺身，條紋分明，但質感卻不像其他日本餐廳的三文魚？正宗的三文魚應該是結實的，這裡的三文魚卻竟然軟稔，魚味也濃郁，不知道算不算是正宗，味道倒是不錯。男朋友向來很喜歡吃日本菜，自然對日本菜有一定的認識，我自己真的沒吃過鮪魚壽司，是男朋友推介我吃的，原來鮪魚即是高級版的吞拿魚，有入口即溶的感覺。雞泡魚干燒是居酒屋常見的食物，他們簡直把雞泡魚干弄得淋漓盡致，每一件都有明顯被燒過的味道，又有咬口，有大量的油份，同時能沾上沙律醬，令口感更為豐富。安格斯牛肉烏冬的份量比我想像中少，但是重質不重量，質素確實很好。一片片的安格斯牛肉在眼前，偏生，偏硬，放在湯裡弄一會會熟一點，跟外面的安格斯肥牛又不一樣，不是很軟稔，牛味卻很突出，湯底清甜。