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等級4
2020-08-14 206 瀏覽
近排經常抗疫在家,一日煮足三餐,所以都會預備很多冰鮮食物放於冰箱可以隨時食用。在樂富街市中,我比較鍾意Oceanthree 這間這店,環境比較乾淨企理,食材選擇及款式比較多,急凍肉類/海產,生蠔,刺身,生果等,還有很多近排不同大熱的氣炸食品。他們更有網上商店方便購物。平時我買凍肉比較多,今日有員工介紹花膠碗仔翅($48)及鮑汁花膠($68),覺得方便又特別,就買來一試。包裝袋上有食用建議,兩者都只需放於水內等待溶雪,然後倒入煲內翻熱便可,袋上有溫馨提示,花膠不宜長時間炆煮,建議加熱時間不要超過十分鐘。翻熱後的花膠碗仔翅份量足夠有兩小碗,湯料充足,主角花膠都有4-5塊,口感不會太淋身,還幾有咬感,另外明顯見到一大片冬菇,木耳絲及肉絲,味道剛好,不會太濃味。自己可以另外加入麻油,胡椒粉及紅醋就更好味。而鮑汁花膠翻熱後我便舖於餸菜上,令到簡單的餸菜立即變得高級,花膠都有5-6塊之多,這個鮑汁更可用來撈飯或撈麵亦可。
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近排經常抗疫在家,一日煮足三餐,所以都會預備很多冰鮮食物放於冰箱可以隨時食用。在樂富街市中,我比較鍾意Oceanthree 這間這店,環境比較乾淨企理,食材選擇及款式比較多,急凍肉類/海產,生蠔,刺身,生果等,還有很多近排不同大熱的氣炸食品。他們更有網上商店方便購物。
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平時我買凍肉比較多,今日有員工介紹花膠碗仔翅($48)及鮑汁花膠($68),覺得方便又特別,就買來一試。包裝袋上有食用建議,兩者都只需放於水內等待溶雪,然後倒入煲內翻熱便可,袋上有溫馨提示,花膠不宜長時間炆煮,建議加熱時間不要超過十分鐘。
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翻熱後的花膠碗仔翅份量足夠有兩小碗,湯料充足,主角花膠都有4-5塊,口感不會太淋身,還幾有咬感,另外明顯見到一大片冬菇,木耳絲及肉絲,味道剛好,不會太濃味。自己可以另外加入麻油,胡椒粉及紅醋就更好味。
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而鮑汁花膠翻熱後我便舖於餸菜上,令到簡單的餸菜立即變得高級,花膠都有5-6塊之多,這個鮑汁更可用來撈飯或撈麵亦可。
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2020-08-11
用餐途徑
外賣自取
人均消費
$50 (晚餐)