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2018-12-12
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成日做foodie, 搵食🥢都係一種負累😥 係入骨寒風肆虐既晚上，搵番一間心水既茶記簡單晚飯或者係醫好早前劣食既靈藥💖林記係一間我常去既茶記，位置係元朗安寧路🤫 遠離區內搵食🥢點，亦係中心外圍🏝️ 無豪華裝修，無招牌食品，無打咭美食，明買明賣既一間茶記舖入面大約20幾個位，茶記黎講佢既卡位同大枱都係闊落👍 一坐低阿姐好貼心咁叫我哋飲碗暖湯先，出面太凍，人情味塾底，美饌更美😍 老火湯應該無味精，簡單既青紅蘿白花生豬骨，暖音意入胃，成個人醒一醒平時黎係食佢咖哩🍛 今晚亦聞到好香既咖哩味😍 不過想簡單，要咗個豆豉鯪魚🐟炒菜🌿🌱同個霸王雞🐤豆豉鯪魚炒菜豪無疑問係住家菜，慳水慳力唔駛調味，罐頭入面啲油做埋調味😋😋 越簡單其實越見誠意同功力，食落去菜係滲透到油香👍 而食呢度菜，最啜核既點係你不停摷佢😥😥係摷佢入面啲隱藏鯪魚出黎🤣🤣道菜係油架喇，但送飯真係停唔到口，加埋啲豆豉夾住魚撈埋飯咬落去，係可以侵略你口腔每一吋🤩至於薑葱霸王雞，上枱係有心拼砌過👍刀工都好利落🔪 霸王雞未如炒菜咁油，熟度亦啱啱好而唔太老🤗 味道係深入雞肉底層😍最後加埋杯熱餐飲，都係60零一個人，係安靜晚上，簡單一餐茶記飯已經好窩心
林記係一間我常去既茶記，位置係元朗安寧路🤫 遠離區內搵食🥢點，亦係中心外圍🏝️ 無豪華裝修，無招牌食品，無打咭美食，明買明賣既一間茶記
舖入面大約20幾個位，茶記黎講佢既卡位同大枱都係闊落👍 一坐低阿姐好貼心咁叫我哋飲碗暖湯先，出面太凍，人情味塾底，美饌更美😍 老火湯應該無味精，簡單既青紅蘿白花生豬骨，暖音意入胃，成個人醒一醒
平時黎係食佢咖哩🍛 今晚亦聞到好香既咖哩味😍 不過想簡單，要咗個豆豉鯪魚🐟炒菜🌿🌱同個霸王雞🐤
豆豉鯪魚炒菜豪無疑問係住家菜，慳水慳力唔駛調味，罐頭入面啲油做埋調味😋😋 越簡單其實越見誠意同功力，食落去菜係滲透到油香👍 而食呢度菜，最啜核既點係你不停摷佢😥😥係摷佢入面啲隱藏鯪魚出黎🤣🤣道菜係油架喇，但送飯真係停唔到口，加埋啲豆豉夾住魚撈埋飯咬落去，係可以侵略你口腔每一吋🤩
豆豉鯪魚炒菜
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豆豉鯪魚炒菜
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至於薑葱霸王雞，上枱係有心拼砌過👍刀工都好利落🔪 霸王雞未如炒菜咁油，熟度亦啱啱好而唔太老🤗 味道係深入雞肉底層😍
薑蔥霸王雞
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最後加埋杯熱餐飲，都係60零一個人，係安靜晚上，簡單一餐茶記飯已經好窩心 有時反而太華麗既盛宴，好似米芝蓮咁，反而係too much
P. S. 林記咖哩牛腩飯炒底係心水，有機會再寫
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