素印 (已結業)

為何我不是住在紅磡，試菜後真的好想可以一星期七天光顧，今天有幸剛好吃到廚師新推出的素食私房菜，絕對可以用平靚正來形容，先來個素辣肉腸紅酒冬瓜，清新醒神，紫薯南瓜濃湯加了薑後一點也不膩，再來個素魚子伴香草元貝，真的佩服廚師可以將簡單的素材加以創作變化為精緻的菜色，主菜上層是蘆筍芝士茄子卷，下層蕃紅花意大利飯，口感層次味道皆一流，為了吃推介菜式，額外加了一個婆羅州糊塗面，果然不負眾望香料味濃郁，有點像喇沙的感覺，大家仍在回味時，端來了千層彩虹忌廉班cake，不甜不膩，精彩完美！餐廳店內雖然比較細小，但店主悉心特別的擺設，加上一些遊歷的照片，也豐富了大家的眼睛，和色香味俱全的食物，每位也不過是$150！超抵的素食私房菜！順帶一提記得要訂位，當我們離開時，店主張貼了有趣的告示通知是日食材已經用完....賞味限定呢！