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2024-02-07
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一個小小的故事。話說我和一位印度裔同事去喝咖啡（摸魚時間😆），但天天到公司咖啡店太沒新意，兩個人就走到街上，誤打誤撞地進了拾富貴。坐下點了咖啡，同事發現餐牌上有他的家鄉名物Masala Chai （印度香料奶茶）就異常興奮🥳，要試試他的家鄉茶，但製作時間需要20分鐘，就抓着老闆娘說要教她一個秘方，5分鐘就做好，又快又好喝。同事說不停，老闆娘又很用心學，唯獨我坐在旁邊巨尷尬的😓，心想，同事你不要攪事好嗎？鍥而不捨的同事好像之後也跑回去再詳細講解吧，總之過了一星期後，老闆娘又真的把茶岀來了🤣，同事試後又非常滿意，然後四處去給他的同鄉說這裏有Masala Chai ，他自己每次回公司都一定會喝上一兩杯。Masala Chai，Masala（馬薩拉）是「混合香料」的意思，而Chai在印度則是「茶」的意思，讀音就是源自廣東話的茶。英國人未到印度前，印度人是不喝茶的，茶是英國人引入，而茶葉當然是從中國進口，而當時岀口最近的港口就是廣州，所以讀音也就順其自然用了廣東話。另一個關於馬薩拉茶有趣的印度風俗，印度人喝馬薩拉茶如果是三個人去喝，一定是叫兩杯三個人分，總之兩個人以上他們就會叫幾杯分著喝，好像一
坐下點了咖啡，同事發現餐牌上有他的家鄉名物Masala Chai （印度香料奶茶）就異常興奮🥳，要試試他的家鄉茶，但製作時間需要20分鐘，就抓着老闆娘說要教她一個秘方，5分鐘就做好，又快又好喝。同事說不停，老闆娘又很用心學，唯獨我坐在旁邊巨尷尬的😓，心想，同事你不要攪事好嗎？
鍥而不捨的同事好像之後也跑回去再詳細講解吧，總之過了一星期後，老闆娘又真的把茶岀來了🤣，同事試後又非常滿意，然後四處去給他的同鄉說這裏有Masala Chai ，他自己每次回公司都一定會喝上一兩杯。
Masala Chai，Masala（馬薩拉）是「混合香料」的意思，而Chai在印度則是「茶」的意思，讀音就是源自廣東話的茶。英國人未到印度前，印度人是不喝茶的，茶是英國人引入，而茶葉當然是從中國進口，而當時岀口最近的港口就是廣州，所以讀音也就順其自然用了廣東話。
另一個關於馬薩拉茶有趣的印度風俗，印度人喝馬薩拉茶如果是三個人去喝，一定是叫兩杯三個人分，總之兩個人以上他們就會叫幾杯分著喝，好像一定要大家分享才開心🥳。
經典的馬薩拉茶會加的香料包括小荳蔻、肉桂、丁香，而這裏的會再加上薑，冬天喝一杯全身溫暖。同事說這香料茶對喉嚨有幫助，像我們這些天天要跟客戶溝通的甚有幫助。這裡的茶是預先加了糖的，要是不喝甜的就先跟老闆娘說，但個人強烈建議多多少少都要加一點糖，整杯奶茶會順滑很多。
除了茶，餐廳內的貝果和牛角包也值的推介，都是餐廳自家配方做岀來，不時還會有新款式新口味。這裡的貝果做很比較軟一點，沒有歐洲風格那麼硬，比較符合香港人的口味。
今天新增了紅色的牛角包甚是吸引🤩。
不過今晚要吃自助餐，中午還是吃輕盈一點。今天午餐餐牌上剛好有個羅勒青醬雞胸意粉，正合我心意😁。意粉的軟硬度比Al Dente再軟一點點，青醬原則上不算是青醬，做法像白汁香草醬的風格，沒有了青醬那樣濃濃的草青味，但仍然保持羅勒的清新，口味比較大眾化。
餐廳內播放着輕輕的音樂，恰到好處的温度，微暗但又自然的燈光，小店內雖然沒有沙發，但整體環境仍然十分舒適，如果不用上班真的可以坐上一天。
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