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2017-05-04
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不經不覺，我在上環區工作將近有9 年嘞！ 見證上環不同及新舊餐廳的變遷！不少餐廳不足兩年便要結業離場，在高昂租金之下，開餐廳的確是一大跘腳石！ 可以屹立好幾年，通常是大集團旗下的連鎖餐廳，卻不乏一些實力餐廳！好像一位相識一年的靚女朋友，她住在上環，當然熟悉這一帶的事物！ 當晚，她相約好幾位姊妹出來飯聚，選址位於文咸東街柏廷坊地庫的意大利餐廳 Trattoria Doppio Zero！ 印象中，這間餐廳已屹立這裡已有好幾年，也是實力餐廳的佼佼者！就連這裡上一層的舖位，以我所見，由2012年的 -Mini- dans la ville、2013年的百利冰室、到 2014年的 Burger King 直至現時的 Salon！已轉了幾手！其實我是第一次到 Trattoria Doppio Zero食飯！ 當我沿樓梯走進地庫，先見到酒吧位，舖位深而長！ 燈光昏暗滿有情調！恰巧！有食客包場開 party，然而，店方安排了近門口位置的大桌子給我們好幾位！供應意大利菜！ 小食、主菜、甜品...等！亦有 Dinnet set 可供選擇！當晚，我狀態麻麻地，仍是傷風不停流鼻水！ 先點一杯熱檸檬水吧！熱檸
好像一位相識一年的靚女朋友，她住在上環，當然熟悉這一帶的事物！ 當晚，她相約好幾位姊妹出來飯聚，選址位於文咸東街柏廷坊地庫的意大利餐廳 Trattoria Doppio Zero！ 印象中，這間餐廳已屹立這裡已有好幾年，也是實力餐廳的佼佼者！就連這裡上一層的舖位，以我所見，由2012年的 -Mini- dans la ville、2013年的百利冰室、到 2014年的 Burger King 直至現時的 Salon！已轉了幾手！
其實我是第一次到 Trattoria Doppio Zero食飯！ 當我沿樓梯走進地庫，先見到酒吧位，舖位深而長！ 燈光昏暗滿有情調！恰巧！有食客包場開 party，然而，店方安排了近門口位置的大桌子給我們好幾位！
供應意大利菜！ 小食、主菜、甜品...等！亦有 Dinnet set 可供選擇！
當晚，我狀態麻麻地，仍是傷風不停流鼻水！ 先點一杯熱檸檬水吧！熱檸檬水附有三塊檸檬，充滿檸檬天然果酸，含豐富維他命 C，同時熱飲可暖胃驅寒！
熱檸檬水
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富有麥香，麵包口感煙韌！蘸上橄欖油，香而不膩！
自家製麵包配橄欖油
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Baby Beetroot Salad (Baby Spinach/ House Yogurt/ Aged Balsamic/ Candied Walnut) 紅菜頭沙律 $108餐廳選用紅菜頭入饌，以新鮮 baby 菠菜，翠綠嫩口，紅菜頭預先用上醋汁醃製，配上香脆的焗合桃，營養及纖維豐富！ 拌勻意大利陳醋混合乳酪，清酸開胃！
Baby Beetroot Salad
$108
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Tramezzino (Black Truffle/ Smoked Pork Cheek/ Mozzarella Cheese) 黑松露多士 $108黑松露香氣突出！ 咬落帶有芝士拉絲！混合鮮美的黑毛豬面頰肉，香脆可口，恰到好處！
Tramezzino
$108
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Contemporary Style Onion Soup (Chicken Mousse Tortellini/ Mozzearella Foam) 洋蔥湯 $108洋蔥湯打得細滑！香滑細膩動人，口味濃郁的芝士泡沫入口 即溶，加入黑松露，亦不會喧賓奪主！搶去洋蔥風頭！ 另配上自家製的小雲吞，誠意之作！
Contemporary Style Onion Soup
$108
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Tagliatelle (Classics Bolognese Sauce/ Parmigiano/ nutmeg) 自家製意粉 $218 傳統意大利北部煮法，以豬牛雞肉製成肉醬，選用比 Parmasan 高一級的芝士 Parmigiano 提味！自家製的意粉，誠意之作！煙韌彈牙又爽口！相對較油及膩滯！
Tagliatelle
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Pan Roasted Iberico Pork (Braised Cannellini beans/ Garlic Aioli/ Salsa Verde) 黑毛豬豬扒 $3288 成熟的黑毛豬豬扒肉質鬆化而鮮美！配上白邊豆！美味可口！
Pan Roasted Iberico Pork
$328
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Sweet Corn & Vanilla Pudding (Corn Flake Gelato/ Caramel Popcorn) 粟米布甸 這是意大利的傳統甜品，入口清甜的粟米布甸，混合粟米粒，真材實料！連粟米雪糕也是自家製，可見誠意之作！
Sweet Corn & Vanilla Pudding
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