Trattoria Doppio Zero (已結業)

想試下真正意菜既味道 誤打誤撞就搵倒呢間出名用正宗麵粉、傳統手法整既意粉既餐廳先講每一道菜 由前菜到main course waiter都會小心翼翼地為我們奉上 服務一流主菜特地試兩種粗幼不一既意粉 都好有咬口芝士味恰到好處 不會蓋過以下落黎既豬扒豬扒肉質還可以 不算太出色 環境燈光效果不錯 營造出挺浪漫安靜的氣氛 👍🏻

set lunch 中有水準的手工意粉星期六容易有位，客人們都安靜用餐。set lunch 的沙律有特色。意粉選擇多，有新鮮也有乾的, 包括很多餐廳都不做的spaghetti alle vongole.

第二次黎食了。好推介手製闊條麵伴自家製意式肉丸及番茄汁：肉丸係豬肉丸，好香軟，真材實料，少添加，意粉也煮得剛剛好，很開胃。其次推介手製闊麵伴燴雞肉及黑松露：意粉很彈牙，意粉汁好creamy，雞肉是易入口的雞肉絲。前菜覺得比較一般，朋友喜歡吃炸芝士。飲品隨大家喜好吧。下次會再光顧，再試其他意粉

2位好朋友要同我食生日飯，我就揀左呢間意大利餐，一來吾想太嘈，二來食評又不差，就試下啦！餐廳位置好近地鐵站，十分方便。一入到餐廳，員工已很細心咁幫我掛起西裝，環境好舒服，好Relax! 因為我地係2女一男既關係，點左一個2人餐，之後再加個pasta! 而2人餐包括有麵包- 一般意大利餐廳都吾會難食！風乾火煺同腸- 火煺夠味吾太肥！蝦湯-夠濃蝦味、好正！大頭蝦意粉- 煮得夠乾身，味道啱啱好！雲呑-正正常常！Rip eye steak - 件扒本身夠牛味再加上炭燒5成熟，啱啱好，再連埋牛骨髓，真係好好味！之後再加左個青口闊條麵-都係好味！最後仲食左我至愛甜品-tiramisu!因為叫左支紅酒，埋品3個人要$1700，不過我覺得值，環境同食物都有水準，值得推介！

我同我朋友共進晚餐屬於頗貴的餐廳人流很少食物選擇真係比較少上菜很快set dinner方面包括一個前菜 兩個主菜主菜我地叫左煙肉粉同埋硯肉意粉個人比較喜歡硯肉意粉意粉口感煙銀硯肉絕對係啖啖肉比較喜歡佢嘅白汁白汁濃度啱啱好

When it comes to Italian food - I believe if you stick to quality ingredients and simplicity it cannot go wrong. However, one day we passed by here and saw what looked like one of the most 'innovative' Italian menus I've seen in Hong Kong, and thought 'hey maybe this will be a nice venture'Food ended up ok ok, but prices were exorbitant. Service wasn't great. Do not recommend.

I'm quite shocked and confused how this restaurant is run. The concierge was friendly and cheerful, with common sense, the rest of the team was just somehow dragging their time and not really motivated by their job. 100% Local feel, with the price similar to the big boys in Central. No one even offered me any coffee in the end of my meal, probably because it's complimentary?!A pasta costs 178$ for full portion and 158$ for a half portion, is that REALLY an option???Someone was giving out coupons

是日早放左五個鐘🤦🏻‍♀️決定要試好野！聽人介紹呢間餐廳係佢食過最好食pasta，所以明知貴都照去食點知今日lunch set做緊買3送1！Menu選擇都不少先黎一個potato salad好 好 食帶少少酸味，入埋有啲通粉，薯仔淰度岩岩好炸芝士皮薄，脆度岩岩好，成舊放入口啖啖芝士，好正全麥意粉，叫左half size，只有幾條，但係已經好有飽足感。 口感極好，有陣麥味既迴香，黑松露味岩岩好唔會太濃👍🏻👍🏻👍🏻辣蕃茄汁豬面肉闊條麵呢個一食落口好大陣咸味，豬面肉好多肥膏，但麵質仍然係厚實彈牙呢個可能係我食過最好既千層麵一直都覺得千層麵好難整得好食因為通常個意粉會好冧身，但呢個絕對冇呢回事，吸哂啲汁之餘，麵質仲係挺身。Tiramisu 朱古力爆炸糖舖左係面，好特別未食過會係口入面爆炸既tiramisu哈哈Cream同蛋糕既比例岩岩好但可惜係我食唔慣太濕既tiramisu😣整體感覺十分好，有機會再黎

喺上環突然想搵friend食lunch, 跟著就嚟咗呢度! We ordered salad, steak & pasta! Steak出奇地好食, pasta little bit spicy 但個sauce好特別~~~

The pasta is handmade and really nice. However, the service is quite bad. I went with a friend during regular lunch time on a weekday but the dish I wanted was already sold out, which is ridiculous in central/sheung wan. The menu is a false representation. The dish my friend got was way too salty. Honestly, with this price, you can do so much better anywhere else in central. Not worth the bucks.

一個月一次的生日聚會，生日飯的菜式與地點當然由壽星仔女決定，由於他們極為喜愛意大利粉，結果識食的他們便選擇了一間位於上環附近的意大利餐廳用膳，這家餐廳名為Trattoria Doppio Zero。 其實之前Step在上環中遠大廈工作時，也有留意過這家餐廳，原因它位置於地庫，每一次從大街位置望落去，只看到門口receiption櫃檯和漆黑一片的室內環境，感覺撲朔迷離；開始時還以為是一家酒吧，但到現在終於知道這家是一家意大利菜餐廳呢…當Step問及這家餐廳有甚麼特色時，朋友仔立即回答：『這家餐廳最為人吃得津津樂道的可算是意大利粉，除了有特色外，還有不少是自家制的，無論口感與風味都是其他意大利餐廳吃不到的…不信？記得那天準時到啊？！』------------------------------~地點位置~這家餐廳為於上環文咸東街22-26號柏廷坊地下(地庫店)，由上環地鐵站A2永樂街出口，向後街方向步行大約3-5分鐘便可到達；不過由於餐廳位置於商場入口地庫，加上餐廳入口不算大，所以初次光臨會有點難找呢…~裝潢擺設~ 看到『emmanuel f – when luxury meets nat

不經不覺，我在上環區工作將近有9 年嘞！ 見證上環不同及新舊餐廳的變遷！不少餐廳不足兩年便要結業離場，在高昂租金之下，開餐廳的確是一大跘腳石！ 可以屹立好幾年，通常是大集團旗下的連鎖餐廳，卻不乏一些實力餐廳！好像一位相識一年的靚女朋友，她住在上環，當然熟悉這一帶的事物！ 當晚，她相約好幾位姊妹出來飯聚，選址位於文咸東街柏廷坊地庫的意大利餐廳 Trattoria Doppio Zero！ 印象中，這間餐廳已屹立這裡已有好幾年，也是實力餐廳的佼佼者！就連這裡上一層的舖位，以我所見，由2012年的 -Mini- dans la ville、2013年的百利冰室、到 2014年的 Burger King 直至現時的 Salon！已轉了幾手！其實我是第一次到 Trattoria Doppio Zero食飯！ 當我沿樓梯走進地庫，先見到酒吧位，舖位深而長！ 燈光昏暗滿有情調！恰巧！有食客包場開 party，然而，店方安排了近門口位置的大桌子給我們好幾位！供應意大利菜！ 小食、主菜、甜品...等！亦有 Dinnet set 可供選擇！當晚，我狀態麻麻地，仍是傷風不停流鼻水！ 先點一杯熱檸檬水吧！熱檸

朋友話我知呢度有間店，可以品嚐手制意粉，這天放假，我就慕名來試一試..."午餐"。套餐加$10可轉花茶使用現成花茶茶包，細細壺幾好飲薯仔沙津細細份，唔錯主角意粉Carbonara終於隆重登場，一般快餐嘅Carbonara都會用煙肉，再加入蛋黃醬烹調而成，我眼前呢碟意粉，用嘅係腩肉加蛋黃醬，廚師更加入陳醋，使意粉顏色帶點啡，買相討好之餘，味道亦不錯。吃飽飽才發現這款意粉不是手制，笑了！唔緊要啦，因為好食，咁下次又有藉口再來，哈哈！甜品-意大利杏仁曲奇雪糕併焦糖香蕉雪糕好香杏仁味，又香又滑， 聽講係自家制， 今日叫錯非自家制意粉，但食番自家制雪糕，當補償la...坐下唞下hea下👍👍e度好舒服

逛着逛着，今天來了這裡午膳，午餐太約消費$200。午飯時間，餐廳已有7成坐上客。待應有禮的帶我就坐，先來一杯熱咖啡，小吃點了脆炸芝士，一碟有3粒，愛芝士的應該會喜歡。主食點了肉丸茄醬闊麵，賣點麵、丸全是自家制，肉丸只有3粒，比多幾粒就更好，因為太好味了。甜品提拉米蘇，內有爆炸糖，配搭很好。手工意粉絕對的是吸引我進來的原因，而且意粉沒有讓人失望，夠彈夠濕。雖然食物份量偏少，但也足夠滿足我的肚子，下次我還是會來光顧。

忽然來的一場約會，妹妹相約午膳，由於上午先要到中環看醫生，午飯這件事就決定來到上環。  今天是下雨的星期六，妹妹帶着她三歲孩兒，走進餐廳店內，顧客比預期多。有善的接待員安排我們就坐，她是一名外國女生，細心的她還遞給我們紙筆，好讓小孩畫畫。餐廳沒有裝潢的佈置，長方枱及簡單的椅子，感覺舒服自然。我們點了兩份午餐共享，包括頭盤，意粉，餐飲及甜品。先說頭盤"fried chsses"香脆外皮包著香濃瑞士芝士，小孩也愛這個脆芝士，"photo salad"凍薯仔配碎蛋，口味清涼。接著就到意粉"mushroom ravioli"個忌廉汁充滿野菌味，入口難忘個人十分喜歡，"tagliatelle meatballs"店員說闊麵意粉是自家制的，配上手製肉丸及番茄醬，小孩把肉丸通通吃掉，可見味道不錯。餐茶加點錢轉飲"macchiato"及"chamomile"，細細杯的咖啡賣相討好，啡香而濃，至於花茶是採用大牌子茶包沖泡，絕無品質問題。最後甜品"tiramisu"絕非一般貨，自家制之餘還配上朱古力爆炸糖，確有驚喜，"amaretti gelato"杏仁味雪糕配香蕉，見不到香蕉但吃到蘋果果肉，喜歡蘋果配雪