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2017-03-13
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4/3（星期六）下班後與朋友到尖沙咀悅素居吃晚飯。 吃飯後到百老匯The One看電影。 大約晚上6:15到達餐廳，沒有想過客人這個多。 （這是離開時拍的，但到達時也是差不多全部滿座。） 我猜想可以容納40人左右。 餐廳佔據一個樓層。步出電梯便是餐廳範圍了。沒有特別的裝潢。有方形桌子和圓形桌子。桌子之間的空間不多。然而坐著也不覺得擠迫。天花板與地板距離大。令整個空間多而沒有壓迫感。 餐具以白色瓷器為主。 清潔度高。 三角形的杯子很特別。 但原來不是每一位客人都是使用這種杯子。 有些客人的杯子是日式圓形茶杯，外面有彩色花紋。 每一組客人都會有小食醃青瓜。（應該算入茶芥費內。）醃青瓜很美味。不會太酸。青瓜爽脆又粗壯。 原本想吃車仔麵。但晚市沒有供應。結果我們還是點了麵條。這是素餃湯麵，$46。 闊麵條薄而軟滑。但鹼水味重。 素餃的餃子皮也有鹼水味，所以整個湯麵的鹼水味很多。要加紅醋來吃會比較好。餃子皮也是薄而滑溜。餡料應該混入了素肉。 喇沙湯麵，$48。聞到喇沙的香味。但沒有嚐到香茅或其他香料味，只有不算強的辣味。配料很多，有青椒、番茄和素海鮮。 很喜歡這種麵條。應該是之前在檳城吃過
吃飯後到百老匯The One看電影。
大約晚上6:15到達餐廳，沒有想過客人這個多。（這是離開時拍的，但到達時也是差不多全部滿座。）
我猜想可以容納40人左右。
餐廳佔據一個樓層。步出電梯便是餐廳範圍了。
沒有特別的裝潢。
有方形桌子和圓形桌子。
桌子之間的空間不多。
然而坐著也不覺得擠迫。
天花板與地板距離大。
令整個空間多而沒有壓迫感。
餐具以白色瓷器為主。清潔度高。
三角形的杯子很特別。但原來不是每一位客人都是使用這種杯子。
有些客人的杯子是日式圓形茶杯，外面有彩色花紋。
醃青瓜
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（應該算入茶芥費內。）
醃青瓜很美味。
不會太酸。
青瓜爽脆又粗壯。
素餃湯麵
$46
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但晚市沒有供應。
結果我們還是點了麵條。
這是素餃湯麵，$46。
素餃湯麵
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但鹼水味重。
素餃
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要加紅醋來吃會比較好。
餃子皮也是薄而滑溜。
餡料應該混入了素肉。
喇沙湯麵
$48
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聞到喇沙的香味。
但沒有嚐到香茅或其他香料味，只有不算強的辣味。
配料很多，有青椒、番茄和素海鮮。
喇沙湯麵
$48
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應該是之前在檳城吃過的粿條（或瀨粉）。
但在檳城吃到的更軟腍。
然而，這個也夠軟滑了。
素魚豆腐串燒、素魷魚串燒
$44
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素魚豆腐是比豆腐結實的豆制品。
有少許爽口的質感。
吃起來都是軟的。
外皮是金黃色，也是軟的。
兩者的醬汁也是沙嗲汁，味道香濃。
素魷魚串燒
$22
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因為外形迫真。
素魷魚的質感爽軟。
略為炸過，所以切割的位置有微焦的質感。
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