影片
更多
2018-06-20
514 瀏覽
放假後迎來的憂鬱星期一，為了心情變好，當然是吃頓好的了。因此，這個星期一便約上好友一同來到荃灣吃個放題，大吃特吃的，轉變一個好心情。來到大井町，已看到餐廳內很多人正在用餐，本以為要等位，但卻是可以直接入內了。這才發現餐廳內部很大，位置還挺多的。而且餐廳有一側的位置是靠近玻璃窗，可以一覽街景，看著人來人往，看著車子來去匆匆。餐廳了解客人需要，因此會在每個座位的當眼處貼上wifi的資訊，對於代都市人來說可是很值得讚揚的。我們幸運有一個靠著玻璃窗的位置，落坐便看到桌上放得整齊的餐具。既然餐具都有了，食物還遠嗎？所以，點餐唄~桌邊放著的點餐紙五彩繽紛，圖文並存，讓人清楚點的東西模樣會是什麼。其中一張點餐紙寫著創作壽司，顯然當中的壽司就是餐廳別有新意的款式，有興趣的客倌不妨試試喔。刺身方面的選擇也不少，光看圖片也挺叫人心動。若是怕吃不飽，或是吃多了刺身，想吃些暖暖的料理的話，餐廳也有不少選擇喔。除了點餐紙外，放題當然有自助區。自助區不單有沙律、水果，還有枝豆跟海鮮 (有著一盤盤放在冰上的蝦子、螺、青口等) 供客人自行取吃。自助區當然還有不可少的甜品專櫃。這裡的甜品款式不少，而且每件份量少少的，讓
來到大井町，已看到餐廳內很多人正在用餐，本以為要等位，但卻是可以直接入內了。這才發現餐廳內部很大，位置還挺多的。
而且餐廳有一側的位置是靠近玻璃窗，可以一覽街景，看著人來人往，看著車子來去匆匆。
餐廳了解客人需要，因此會在每個座位的當眼處貼上wifi的資訊，對於代都市人來說可是很值得讚揚的。我們幸運有一個靠著玻璃窗的位置，落坐便看到桌上放得整齊的餐具。既然餐具都有了，食物還遠嗎？所以，點餐唄~
桌邊放著的點餐紙五彩繽紛，圖文並存，讓人清楚點的東西模樣會是什麼。
其中一張點餐紙寫著創作壽司，顯然當中的壽司就是餐廳別有新意的款式，有興趣的客倌不妨試試喔。
刺身方面的選擇也不少，光看圖片也挺叫人心動。
若是怕吃不飽，或是吃多了刺身，想吃些暖暖的料理的話，餐廳也有不少選擇喔。除了點餐紙外，放題當然有自助區。自助區不單有沙律、水果，還有枝豆跟海鮮 (有著一盤盤放在冰上的蝦子、螺、青口等) 供客人自行取吃。
自助區當然還有不可少的甜品專櫃。這裡的甜品款式不少，而且每件份量少少的，讓客人可以騰出更多胃部空間來品嘗不同種類的甜品味道。
放題總有不少人喜歡喝酒助興，餐廳當然是有酒提供的，除了罐裝外，更有飲料機讓客人自斟自飲。
為了迎合不同人對飲料的需要，餐廳還設有熱飲，可以看到有些飲品存於保溫櫃。即便餐廳挺多人，但似乎並不影響其送餐的速度。我們外出自助區取上飲料後，便陸續有餐點送上來了。
從上至下分別為︰火炙芝士玻璃蝦壽司、火炙味噌醬蟹棒壽司、火炙左口魚邊壽司、汁燒和牛壽司、火炙三文魚腩壽司
壽司飯的份量明顯不多，讓客人可以一口一件壽司，這點挺讓人喜歡的。畢竟誰會想要吃幾件壽司便被壽司飯給塞飽了呢？而且魚生的味道挺好，火炙過後更是別有一番風味。玻璃蝦跟芝士火炙後融為一體，味道蠻搭的。而蟹棒壽司也挺好吃，味噌醬味道不算濃，不太吃得出味噌的味兒。而和牛壽司有少許韌性，肉質結實，也是不錯。請原諒我不知道火炙左口魚邊壽司是什麼味道，我沒有嚐過，而吃了的朋友說清甜爽口就是了。
火炙壽司而言，我最為欣賞的是火炙三文魚壽司，三文魚厚實，經火炙後幾乎是入口即化，三兩下便吃掉。
從上至下分別為︰松葉蟹腳壽司拌蟹面豉、胡椒柚子醬伴中拖羅壽司、帶子壽司跟花之戀
還真是第一次試什麼是蟹面豉，味道尚算濃，為松葉蟹腳的味兒提升了一個層次，挺好吃，值得一試。因為我不大喜歡吃胡椒類的東西，故中拖羅壽司便落入我朋友的腹中，她說味道不錯，而且胡椒柚子醬的味道挺特別。值得一提的是花之戀，它的飯少，故並不會像其他餐廳般整件花之戀看似大而飽滿的，它可是小小的一件，面上灑上不少蟹子，飯面上有著沙律醬，整件由色澤靚麗的新鮮三文魚包裹著，讓人一口便吃得掉，而且味道很不錯。
餐廳壽司的味道普遍都不錯，大概是飯少而且魚生的質量不錯吧。
海膽手卷
手卷包裹著的飯同樣沒有其他放題這般多，感覺真是良心餐廳，並不會想用壽司飯來塞飽客人。由脆紫菜卷著，飯雖不多但海膽份量相對卻是挺多的，海膽味甘甜，細膩，入口幾近即溶，讓人吃上大滿足。
刺身︰三文魚、中拖羅、甜蝦
三文魚色艷，橙白分明，入口厚重，一咬更是滑膩鮮嫩。甜蝦鮮味肥美，很是嫩口，一口一尾更是容易吃。中拖羅肉質略微油潤，口感軟滑，魚味尚濃。
我們點的刺身不多，但點的這些刺身都挺鮮的，感覺很滿意。
意式焗薯
想不到放題會有意式焗薯，小小一件的，外面似是被醬料包覆，內裡的焗薯細滑，尚可喔。只是要注意畢竟是焗薯，還是會有飽肚感，當心吃不下其他料理喔。
日式炸餃子及紫心香芋丸
炸餃子已沾上醬料，外脆，內是嫩肉，味道不過不失。而那個紫心香芋丸倒是令人驚喜了，外金黃的脆皮包裹內煙韌的香芋蓉，其味道清甜，挺討好的。
放題不能少的當然是甜點吧。我取來的這三個甜品分別是紫薯蛋糕、粒粒紫薯杯以及焦糖燉蛋。個人覺得這餐廳的甜品好吃喔。紫薯系列的味道清淡，微甜，粒粒紫薯的部分讓人有些嚼口，總體味道挺好。至於焦糖燉蛋，嫩滑，香濃，焦糖甜味濃，好吃喔。但得注意，先吃味道較淡的甜食會更好，要是先吃濃味的燉蛋便會發現紫薯系列的甜品近乎沒味道……先後次序挺重要。
總的而言，這頓放題很令人滿足，畢竟就放題而言價錢不算貴而食物質素卻是挺讚的。吃過後翌日又有好心情上班了。
客倌，這樣好吃的放題可別錯過喔。
張貼
