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2022-05-12
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日常工作忙經常要喺出面食埋飯先返屋企而街外嘅食物多數比較煎炸油膩好少會食到住家菜不過比我搵到屋企附近有一間正宗客家菜式嘅餐廳位於大埔的 「 龍門客棧 」餐廳裝修以木位置牆壁上寫滿不同菜式嘅名稱還有一幅人手繪畫嘅屋村景象呢度有多款自家製菜式重點係絕無味精烹調啱晒追求健康養生嘅人士去幫襯見到佢哋推介嘅龍門午餐價錢好抵食我哋二人就分別order了兩份lunch set包括惠州甜梅菜蒸鮮肉餅以及港式生煎洋蔥雞柳 $48而洋蔥雞柳外賣價錢都只係$40外賣竟然仲抵食過堂食價錢是超級成本價真係好吸引呢惠州甜梅菜蒸鮮肉餅相比起坊間食嘅肉餅呢一款味道好唔同有所改良並用上惠州返嘅甜梅菜食落去硬身D、好香濃嘅豬味半肥半瘦好有口感味道鹹鹹地送飯一流港式生煎洋蔥雞柳遠處都已經聞到煎得好香嘅洋蔥味嚟到見到有4-5大件雞柳即叫即煎相當有鑊氣食到好似有燒烤味好香口面頭仲有少少香蔥粒雞肉伴隨雞皮半肥瘦一齊食而且肉質非常鮮嫩呢招牌菜式還有獨家麻而不辣雞自己整嘅麻辣醬係採用新鮮青花椒紅花椒炒浸製成不會落紅油及一滴花難怪濃厚麻香味突出辣度唔係一般嘅死辣味道而且唔會好多雞油唔會太油膩雞件多肉少骨食到我哋舔舔脷店員果然冇介紹錯食
經常要喺出面食埋飯先返屋企
而街外嘅食物多數比較煎炸油膩
好少會食到住家菜
不過比我搵到屋企附近有一間正宗客家菜式嘅餐廳
位於大埔的 「 龍門客棧 」餐廳裝修以木位置
牆壁上寫滿不同菜式嘅名稱
還有一幅人手繪畫嘅屋村景象
呢度有多款自家製菜式
重點係絕無味精烹調
啱晒追求健康養生嘅人士去幫襯
見到佢哋推介嘅龍門午餐價錢好抵食我哋二人就分別order了兩份lunch set
包括惠州甜梅菜蒸鮮肉餅
以及港式生煎洋蔥雞柳 $48
而洋蔥雞柳外賣價錢都只係$40
外賣竟然仲抵食過堂食
價錢是超級成本價
真係好吸引呢
惠州甜梅菜蒸鮮肉餅相比起坊間食嘅肉餅呢一款味道好唔同
有所改良並用上惠州返嘅甜梅菜
食落去硬身D、好香濃嘅豬味半肥半瘦好有口感
味道鹹鹹地送飯一流港式生煎洋蔥雞柳
遠處都已經聞到煎得好香嘅洋蔥味嚟到見到有4-5大件雞柳
即叫即煎相當有鑊氣食到好似有燒烤味好香口
面頭仲有少少香蔥粒
雞肉伴隨雞皮半肥瘦一齊食
而且肉質非常鮮嫩呢
招牌菜式還有獨家麻而不辣雞自己整嘅麻辣醬
係採用新鮮青花椒紅花椒炒浸製成
不會落紅油及一滴花
難怪濃厚麻香味突出
辣度唔係一般嘅死辣味道
而且唔會好多雞油唔會太油膩雞件多肉少骨食到我哋舔舔脷
店員果然冇介紹錯
食咗咁多嘢要飲番杯月桂奶茶
奶茶杯好靚即刻要相機飲先新鮮月桂葉係採用地中海品種自己種植
與一般嘅奶茶相比冇咁濃厚茶味唔會蓋過新鮮月桂味
好飲到一兩分鐘就飲晒
咁用心嘅客家小菜餐廳真係買少見少
每一碟精心烹調、用心製作
嚟緊一定會經常幫襯！
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