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2020-10-02
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#日本宮崎縣A5純種黑毛和牛西冷 #A5和牛 #steak #beef #牛排 #🥩#黑毛和牛 #西冷 $298（約200g) 與廣告圖片相近牛扒油脂很香，厚度跟智能手機差不多～味道和口感鬆軟，不錯🙈烘熱平底鍋大火每邊煎20秒😂用玫瑰鹽吊味【1. 放冷藏格, 再放室溫解凍】食既前一日將牛扒由急凍格放落冷藏格, 牛肉味會更集中煮前兩小時拎出黎, 用室溫解凍【2. 煎牛扒翻一次就夠】油鑊夠熱先好放牛扒~ 煎到一面金黃色先好翻轉煎另一面煎好左直接上碟就可以鎖住肉汁【3. 煎前五分鐘落食鹽】靚既牛扒唔洗落調味醃好耐,只要煎前五分鐘落食鹽/ 胡椒粉然後再煮就唔怕牛肉會老 ᵒᴥᵒᶅ個人口味評分：8/10
#黑毛和牛 #西冷 $298（約200g) 與廣告圖片相近
牛扒油脂很香，厚度跟智能手機差不多～味道和口感鬆軟，不錯🙈
烘熱平底鍋大火每邊煎20秒😂用玫瑰鹽吊味
【1. 放冷藏格, 再放室溫解凍】
食既前一日將牛扒由急凍格放落冷藏格, 牛肉味會更集中
煮前兩小時拎出黎, 用室溫解凍
【2. 煎牛扒翻一次就夠】
油鑊夠熱先好放牛扒~ 煎到一面金黃色先好翻轉煎另一面
煎好左直接上碟就可以鎖住肉汁
【3. 煎前五分鐘落食鹽】
靚既牛扒唔洗落調味醃好耐,只要煎前五分鐘落食鹽/ 胡椒粉
然後再煮就唔怕牛肉會老
ᵒᴥᵒᶅ個人口味評分：8/10
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