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2011-06-06
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在附近偷了點時間逛街，逛著逛著饞嘴的我也就想起Robuchon的bakery...一看手錶已過三點便心知不妙，看來躲不過排隊等位的惡夢。一如所料，「行得摩冇鼻哥」，慢走兩步的結果是前面剛巧「攝」了一班六人女子組，要在她們高聲談大聲笑的噪音下排隊，也只好自顧自用手機看看新聞打發時間。女侍應問我要不要隊伍旁的一張小餐桌，委實不願在眾人瞪視下展覽自己的食物和食相，決定還是耐心等下一張桌子好了。再次輪到我，侍應預備了外面商場通道的四人桌子，在通道上也算不上甚麼好環境，但至少能靠向圍欄，扮扮狗仔隊將鏡頭對準Cafe Landmark，飽覽商場，也算是一樂。論價位和名氣，感覺Robuchon的用餐環境實在跟她的出品不相配。雖是輕食為主的Le Salon，或許樓上的L’Atelier環境會是全然不同，但到底打了折扣。之前來就是沒有嚐過這裏多人讚好的Croissant，這次就毫不猶豫點了一向喜歡的牛角包。只吃牛角包又有點寡，想想果汁配牛角包又好像不太相襯(望望餐牌新鮮果汁還索價60大洋咧)，隨意點了一杯冰Mocha。不一會飲料和包點上桌。看見那漂亮金黃的牛角形狀，突然有那麼一下子不知道要不要用刀叉。不
一看手錶已過三點便心知不妙，看來躲不過排隊等位的惡夢。一如所料，「行得摩冇鼻哥」，慢走兩步的結果是前面剛巧「攝」了一班六人女子組，要在她們高聲談大聲笑的噪音下排隊，也只好自顧自用手機看看新聞打發時間。女侍應問我要不要隊伍旁的一張小餐桌，委實不願在眾人瞪視下展覽自己的食物和食相，決定還是耐心等下一張桌子好了。
再次輪到我，侍應預備了外面商場通道的四人桌子，在通道上也算不上甚麼好環境，但至少能靠向圍欄，扮扮狗仔隊將鏡頭對準Cafe Landmark，飽覽商場，也算是一樂。論價位和名氣，感覺Robuchon的用餐環境實在跟她的出品不相配。雖是輕食為主的Le Salon，或許樓上的L’Atelier環境會是全然不同，但到底打了折扣。
之前來就是沒有嚐過這裏多人讚好的Croissant，這次就毫不猶豫點了一向喜歡的牛角包。只吃牛角包又有點寡，想想果汁配牛角包又好像不太相襯(望望餐牌新鮮果汁還索價60大洋咧)，隨意點了一杯冰Mocha。
不一會飲料和包點上桌。看見那漂亮金黃的牛角形狀，突然有那麼一下子不知道要不要用刀叉。不過要直接享受其酥脆，也管不了身在人來人往的商場，用手感受她的質感，再送進口中。嗯，這天出品的Croissant質素很不錯呢。烘熱過的牛角包溫度剛好，乾身沒有讓我滿口油，層層薄脆而鬆化，那牛油香讓我很想再來一個。礙於近期飲食放縱，也不敢造次，極力壓制多添一個的欲望。牛角包吃完，看片片留在碟上的碎屑都好像有點浪費，心裏大有置儀態於不顧，清理一番的衝動。淺嚐總是多滋味的。不過嚐過這個牛角包，數天以後在公司附近的連鎖麵包店又買了牛角包解饞，結果因為珠玉在前，過往還可以用作頂癮的包點頓時黯淡無光，顯得油膩而厚實，反差極大。唉，味蕾就這樣被Robuchon的出品寵壞了。不好說是否全港最好，畢竟沒有嚐過很多其他 Croissant ，往後的任務是再積極尋找香港其他美味的牛角包，看哪裡的可以比這個更對味。
至於Mocha味道好像跟一般在連鎖店嚐到的沒兩樣，甜度自行調較，不過自己其實一向不太懂得喝咖啡，尤其是冰的，所以也不敢評價其味道，留給真正懂咖啡的食家品評了。看周遭的桌子擺滿誘人的甜品糕點，下回若時間尚早不用浪費時間輪候，或許跟友人再來試試Tea Set。
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