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2009-07-15
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太太對這裡的泰式炒粉麵一向情有獨鐘。一提起到龍城解決是夜的late dinner，她馬上就說要來吃這兒的出品了這裡的食物一向是"平、靚、正"，小弟對此當然沒甚異議....來過數次吃飯，不知怎的都是揀了比較狹焗的舊舖，可能是這兒比較就近坐車回家的巴士站有關吧。來到已是差不多九時半，晚飯還沒有吃，是明符其實的晚飯加宵夜一塊兒攪定了。肚子餓得咕咕聲作響，一口氣叫了最愛的蝦醬炒飯，還有太座摯愛的炒河，另加兩串串燒就差不多了。夜了不能吃得飽，不然弄至發惡夢就麻煩嘞.....吃東西前先order一個凍椰青來消消暑。冰凍清甜的椰青水一吞進喉嚨，就有如一道清泉湧進體內，實在痛快之極....串燒本是想吃腍肉的，但不幸卻已全沽清了急就章下隨便叫了墨魚丸 (落完單後自己也有點後悔)，事實上這墨魚丸燒得外皮不帶香脆，用的也是普通的來貨，全然是吃"粉"多過吃着墨魚粒的。另一串是太太點名要吃的燒雞翼。可能是單太多的關係 (坐着等吃時看到有一條外賣的小人龍在店外)，這雞翼的外皮是完全沒有燒透的，好像只是放在燒爐求其弄熟便算，吃落是毫不帶焦香，而且那不太夠甜又不夠辣的串燒醬又是隨便就堆在雞翼之上便算數 (記得從前是另
來過數次吃飯，不知怎的都是揀了比較狹焗的舊舖，可能是這兒比較就近坐車回家的巴士站有關吧。來到已是差不多九時半，晚飯還沒有吃，是明符其實的晚飯加宵夜一塊兒攪定了。肚子餓得咕咕聲作響，一口氣叫了最愛的蝦醬炒飯，還有太座摯愛的炒河，另加兩串串燒就差不多了。夜了不能吃得飽，不然弄至發惡夢就麻煩嘞.....
吃東西前先order一個凍椰青來消消暑。冰凍清甜的椰青水一吞進喉嚨，就有如一道清泉湧進體內，實在痛快之極....
串燒本是想吃腍肉的，但不幸卻已全沽清了急就章下隨便叫了墨魚丸 (落完單後自己也有點後悔)，事實上這墨魚丸燒得外皮不帶香脆，用的也是普通的來貨，全然是吃"粉"多過吃着墨魚粒的。另一串是太太點名要吃的燒雞翼。可能是單太多的關係 (坐着等吃時看到有一條外賣的小人龍在店外)，這雞翼的外皮是完全沒有燒透的，好像只是放在燒爐求其弄熟便算，吃落是毫不帶焦香，而且那不太夠甜又不夠辣的串燒醬又是隨便就堆在雞翼之上便算數 (記得從前是另碗上的)。縱然醬中是一如既往的下了不少頗香的花生粒，但也是於事無補....
不過可幸的是那炒飯炒河仍維持到高水準。總括而言，兩者的共通點是三個字 : "夠鑊氣"看見泰籍師傅下油下料炒香，跟着再落飯及河粉，三兩下手勢就炒好一碟，光是看這架勢已是一件賞心樂事了炒出來的這味干炒雞肉河，肉既不嚡且河粉又夠滑，最重要是不會看到碟底有一灘油在上。同樣的情況亦出現在那蝦醬炒飯之內 --- 飯粒極乾身且蝦醬味適中，料頭雖只有簡簡單單的蝦米仔、蛋絲及葱粒，但炒出來真的是極香極惹味，令人唾延。若不是師傅最後下了過份多的肉鬆，吃起來有點喧賓奪主的味道，這碟炒飯便是完美....
吃完後已過了十時多，人流仍滔滔不絕。正所謂"有麝自然香"，不是沒有道理的....
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