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2013-03-25
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愛吃家常便飯, 一個極其普通但又令人溫暖的店名, 尤其對象是我這種「無飯女性」。是日我們三小花和很久沒見的J相約吃午餐, C小姐居然選擇了中菜, 好吧, 難得她這麼有興致, 我們也樂於奉陪灣仔是一號分店, 也比較接近公司, 當然屬不二之選。 兩天前訂位, 店員有問清楚要不要預訂炸子雞和豬肚湯, 那時心裡沒有甚麼想法, 只知道炸子雞很有名, 就預訂了一隻; 豬肚不是人人愛就算了。地舖非常好找，門口亦有介紹是日午餐set，價錢看起來也是非常商宜，難怪去到已經看到有人排隊。四人相聚當然不需要叫set，而且有炸子雞作後盾，我們其他就亂點鴛鴦譜了。鋪檯的紙印有很多推介美食及有關「愛吃家常便飯」的資料，實屬不錯的宣傳手法，我們四人真的有拜讀呢～ 最後從選擇繁多的menu裡多選了三個餸：靈芝菇玉子豆腐扒素雞，火焰冰淋醬骨和清炒芥蘭。蝦禾米炸子雞 $220 (9/10)一出場，只能用「誇張」來形容，皆因店員會整隻雞捧出來給你看，客人OK才拿去切件。晚上點這個還說得過去，午餐吃得這麼豐富的也許屬少數，店員捧出來的一瞬間有食客居然站起來望過來我們這邊，實在有點像動物園 (照片我拍不好，你看跟另外一碟餸比就
是日我們三小花和很久沒見的J相約吃午餐, C小姐居然選擇了中菜, 好吧, 難得她這麼有興致, 我們也樂於奉陪
灣仔是一號分店, 也比較接近公司, 當然屬不二之選。 兩天前訂位, 店員有問清楚要不要預訂炸子雞和豬肚湯, 那時心裡沒有甚麼想法, 只知道炸子雞很有名, 就預訂了一隻; 豬肚不是人人愛就算了。地舖非常好找，門口亦有介紹是日午餐set，價錢看起來也是非常商宜，難怪去到已經看到有人排隊。
四人相聚當然不需要叫set，而且有炸子雞作後盾，我們其他就亂點鴛鴦譜了。鋪檯的紙印有很多推介美食及有關「愛吃家常便飯」的資料，實屬不錯的宣傳手法，我們四人真的有拜讀呢～ 最後從選擇繁多的menu裡多選了三個餸：靈芝菇玉子豆腐扒素雞，火焰冰淋醬骨和清炒芥蘭。
蝦禾米炸子雞 $220 (9/10)一出場，只能用「誇張」來形容，皆因店員會整隻雞捧出來給你看，客人OK才拿去切件。晚上點這個還說得過去，午餐吃得這麼豐富的也許屬少數，店員捧出來的一瞬間有食客居然站起來望過來我們這邊，實在有點像動物園 (照片我拍不好，你看跟另外一碟餸比就知道實際大小)。原來這炸子雞有肉鬆飯墊在下面，我們還白癡般叫了兩個紅米飯，其他人可能以為我們四人整個禮拜沒有吃過東西吧，哈哈。雞皮真的炸得很香脆，金黃色的讓人食指大動。雞肉非常入味但沒有想象中嫩滑，屬美中不足。墊底的肉鬆飯卻為它補回不少的分數，連不怎麼愛吃飯的J都覺得飯很好吃。也許是吸了雞油吧，飯粒分明但不失油潤，淡淡都有肉鬆，雞油還有蒜香味，果然是招牌菜！
靈芝菇玉子豆腐扒素雞 $58 (7/10)
靈芝菇份量頗多，玉子跟素雞長得一模一樣，C小姐還以為素雞被吃光，哈哈。玉子味道有點不一，至少我吃到兩種味道以上。素雞就沒什麼好評了，普通吧。芡汁打得過厚，本來是淡口素菜，吃下卻有點「漿糊feel」，要配飯吃才好一點。
火焰冰淋醬骨 $88 (7.5/10)
這道菜有點虛張聲勢之嫌。倒酒，點火，一直到五分鐘後還有些微藍色火光，好像很有看頭，但其實這程序對於味道沒有什麼作用，純粹娛賓。不過就是這個Gimmick，很多人應該都會點這道菜。打開錫紙，色澤像京都骨，味道也像但偏甜，相比炸子雞當然比較遜色，但還算可以。唯一問題醬骨都是rib size，很大一條，怕麻煩的吃完一條會卻步，如果能夠斬開一小塊會更好。
清炒芥蘭 $58 (7/10)
嗯，這個其實很難給評語，就一般清炒芥蘭囉，可取之處是不會太油膩。
其實除了招牌菜，其他菜色可說是一般，不過也許就是因為這樣，才叫「家常便飯」吧～ 比起味道，有家的感覺才是最重要。
題外話/補充資料：
這裡的店員都非常friendly，唯一要挑剔的是他們沒有提醒我們炸子雞有配飯，如果有說我們一定不會再叫飯的，希望下次可以麻煩提醒一下囉～
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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