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2022-12-08
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概覽：主打窩心住家飯，標榜食物冇味精，定價合理。店家開鋪時間係 12:30pm，但我 12:20pm 到達，已可入座，不需等位。中午 12:37pm 店面情況：香煎蓮藕豬扒飯餐附例湯（小）$52，湯要等大概5分鍾，主食要等大概10分鍾。香煎蓮藕豬扒飯：扮盤靚，上碟食物夠熱，熱到燙。拌碟有雪菜加香蔥，好有心思。個人認為蓮藕餅同豬扒分別都夠晒味送飯，唔需要用到雪菜/香蔥。反而有裝飾作用嘅甜豉油幾好送蓮藕餅同豬扒！飯好夠水份豬扒：唔太厚，瘦肉和脂肪部分互相配合，味道就係豉油味。上色均勻，煎得香和乾身（見圖，煎得快要燶）。蓮藕餅：最少1cm 厚，外層煎得香脆，好好味！足料蓮藕絲，口感好好！係手工家常菜！跟餐例湯：佛手瓜粟米蘿蔔湯（小）湯唔算太濃，係冇味精嘅表現。據觀察，每盅湯都有湯料。差不多食晒時，店鋪外有人等位。12:57pm 店面情況：
店家開鋪時間係 12:30pm，但我 12:20pm 到達，已可入座，不需等位。
中午 12:37pm 店面情況：
香煎蓮藕豬扒飯餐附例湯（小）$52，湯要等大概5分鍾，主食要等大概10分鍾。
香煎蓮藕豬扒飯：扮盤靚，上碟食物夠熱，熱到燙。拌碟有雪菜加香蔥，好有心思。個人認為蓮藕餅同豬扒分別都夠晒味送飯，唔需要用到雪菜/香蔥。反而有裝飾作用嘅甜豉油幾好送蓮藕餅同豬扒！
香煎蓮藕豬扒飯
$52
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飯好夠水份
香煎蓮藕豬扒飯
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豬扒：唔太厚，瘦肉和脂肪部分互相配合，味道就係豉油味。
香煎蓮藕豬扒飯
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上色均勻，煎得香和乾身（見圖，煎得快要燶）。
香煎蓮藕豬扒飯
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蓮藕餅：最少1cm 厚，外層煎得香脆，好好味！
香煎蓮藕豬扒飯
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足料蓮藕絲，口感好好！係手工家常菜！
香煎蓮藕豬扒飯
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跟餐例湯：佛手瓜粟米蘿蔔湯（小）
湯唔算太濃，係冇味精嘅表現。
佛手瓜粟米蘿蔔湯（小）
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佛手瓜粟米蘿蔔湯（小）
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據觀察，每盅湯都有湯料。
佛手瓜粟米蘿蔔湯（小）
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差不多食晒時，店鋪外有人等位。
12:57pm 店面情況：
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