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2019-03-30
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又再次來到大埔這條屋村的這一間車仔麵店，之前吃過，這間車仔麵店的豬大腸非常出色，並且有荵有炸蒜，因此間中亦都會來回味一下。這次來到，赫然發現，竟然新增了撈米線這個選項，作為撈麵主人的本人，當然立馬一試☝🏿在大埔這屋村的車仔麵店，居然可以做出，好像內地的麻辣米線的味道，像真度十足，真是難得。不算是十級肚餓，因此便只點了腩肉以及蘿蔔，蘿蔔煮得不錯，因為沒有根，亦都外皮清得乾淨，吃起來非常之吸味又甜。米線的質地不算煮到非常林，保留少許咬口，底下有點油，亦都有點兒花椒油，因此吃上口，感覺到有點兒麻的感覺，而那層油亦都可以為米線保溫，因此邊吃邊吃到麻，吃來非常過癮。這兒的炸蒜，亦都非常出色，因為你吃車仔麵的時候，很多時候炸蒜都會掉到湯裏邊，但是吃撈米線，選擇一直蒲在麵條上邊，就可以將炸蒜粒細意品嚐。友人的車仔麵，這個餃亦都味道不錯，好像韭菜味道濃郁，應該是自家炮製的，誠意可嘉
這次來到，赫然發現，竟然新增了撈米線這個選項，作為撈麵主人的本人，當然立馬一試☝🏿
在大埔這屋村的車仔麵店，居然可以做出，好像內地的麻辣米線的味道，像真度十足，真是難得。
不算是十級肚餓，因此便只點了腩肉以及蘿蔔，蘿蔔煮得不錯，因為沒有根，亦都外皮清得乾淨，吃起來非常之吸味又甜。
米線的質地不算煮到非常林，保留少許咬口，底下有點油，亦都有點兒花椒油，因此吃上口，感覺到有點兒麻的感覺，而那層油亦都可以為米線保溫，因此邊吃邊吃到麻，吃來非常過癮。
這兒的炸蒜，亦都非常出色，因為你吃車仔麵的時候，很多時候炸蒜都會掉到湯裏邊，但是吃撈米線，選擇一直蒲在麵條上邊，就可以將炸蒜粒細意品嚐。
友人的車仔麵，這個餃亦都味道不錯，好像韭菜味道濃郁，應該是自家炮製的，誠意可嘉
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