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2012-09-12
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人愈大對逛街愈不感興趣，對我來說物質的擁有遠不及享受閒適生活的重要，加上香港千篇一律的商場，多逛了，腿不累眼晴也看膩，非迫不得已也不情願浪費時間在商場內！週末不如靜靜地喝杯咖啡看看書更寫意。在香港鬧市裡三步一間的連鎖咖啡店最為方便，可是大多面積狹小、人多自然擠迫，閒適只能處於似有還無的意識形態下。雖知銅鑼灣新開的 Pacific Coffee Emporium 有著咖啡店史無前例的大呎碼，但也不敢抱太大的期望，讓心靈去感受一下才是最真確！我們從售賣咖啡機的入口內進，那裡陳列了不同款式的咖啡機，沒有細看因家裡的咖啡機還在塵封著。再往前行，進入嘆咖啡的心臟地帶，由右手邊以 OOOBJECT 為題的一角落先帶出環保小知識與以及環保產品。當雙腳踏在寬闊的走道上行走，心裡為著那毫無準備下的空間感與寧靜而莫明的興奮起來，終於不是一貫密密麻麻兼嘈雜的環境。Pacific Coffee Emporium 大致可分為3區，地方大了，客人看似被縮小了，很輕鬆便能在一紅色沙發找到了座位，這區都是茶几式的矮桌。Pacific Coffee Emporium 有兩處售賣咖啡的櫃台，主力集中在我們的矮桌區內，備有
週末不如靜靜地喝杯咖啡看看書更寫意。在香港鬧市裡三步一間的連鎖咖啡店最為方便，可是大多面積狹小、人多自然擠迫，閒適只能處於似有還無的意識形態下。雖知銅鑼灣新開的 Pacific Coffee Emporium 有著咖啡店史無前例的大呎碼，但也不敢抱太大的期望，讓心靈去感受一下才是最真確！
我們從售賣咖啡機的入口內進，那裡陳列了不同款式的咖啡機，沒有細看因家裡的咖啡機還在塵封著。再往前行，進入嘆咖啡的心臟地帶，由右手邊以 OOOBJECT 為題的一角落先帶出環保小知識與以及環保產品。當雙腳踏在寬闊的走道上行走，心裡為著那毫無準備下的空間感與寧靜而莫明的興奮起來，終於不是一貫密密麻麻兼嘈雜的環境。Pacific Coffee Emporium 大致可分為3區，地方大了，客人看似被縮小了，很輕鬆便能在一紅色沙發找到了座位，這區都是茶几式的矮桌。
Pacific Coffee Emporium 有兩處售賣咖啡的櫃台，主力集中在我們的矮桌區內，備有各式三文治、糕點、甜品等。而另一個櫃台正正在背後烘焙機的旁邊，但只有咖啡出售，擺放了吧枱形式的桌椅，兩區風格不一。
仍舊是我們喜愛的 Cafe Latte 與 Caramel Latte，不同之處在咖啡豆上，他們是公平貿易的有機 Crema Scura Coffee，每杯只是多加 $3 大元，但背後的意思可不少，值得細嚐。
仍舊是豬肉味濃厚兼熱騰騰的 Pork Sausage Roll，不同是處身在於 Pacific Coffee Emporium 中可安靜地慢慢享用。
烘焙機前面放有使用不同時間烘出來的咖啡豆的色樣，對咖啡的製作或可加深一點了解。
這一角設在烘焙機區內，但還未正式啟用，但裝飾頗為特別，相信到時又會帶給各位顧客另一個新訊息。
第3區給人一種戶外的感覺，明亮的日照從一大片玻璃透出，對面維多利亞公園綠油油的大樹筆挺的並肩著，與密封的室內相比，眼晴可以放得更遠，特別的養神，怪不得連小狗也跟著主人來嘆啡。
Pacific Coffee Emporium 設有 Bike Parking，為單車友增添多一個鬧市好駕處。
近年的生活不知不覺地響應起慢活來，發現心靈與身體同樣有著微妙的改變。都市人上班忙忙忙，活在無喘息的節奏內，不妨在週末讓自己來過平衡，找尋自己心裡的烏龜，慢慢的踱著每一秒、每一步！
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