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2016-02-20
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今日天氣很凍啊, 香港好少跌到咁低度數, 除左打邊爐外, BBQ就是寒冷最好的食物, 所以今晚就跟朋友來吃LAW!! 在雅蘭中心的位置, 地點方便, 入口在山東街, 沿著入口到地庫, 沿樓梯都有很多的塗鴉及壁畫decorations, 蠻有趣特別及有活力的……今期這裡推行GIMMICK的燒肉款式, 就是12星座(8色燒肉), 分別為調味的豚肉及雞肉各四款, 加上2人同行即送額外三款鮮味之選的其中一款, 分別有冰鎮大頭蝦、憤怒火牛仔及仙境純情豚, 未叫野食前揀選了, 店員便會為客人優先奉上…….這個期間限定基本上有貨的便會有, 先到先得, 客人入座便不用額外收費及ORDER, 但當然如果太夜就可能送晒就會無……12星座(8色燒肉)~~~不久就有食物來, 豚肉(千島、胡麻、芭蕉~~有款唔記得), 雞肉(紅酒、黑蒜、辛茄及香蔥), 其實有點感覺像韓式的八式五花腩改了少少, 一放上來其實幾靚加上半孤形的木架, 蠻有心思的!! 醃料有些用肉眼能看得出來, 但有些就不太看到, 先來熱一熱爐放上豚肉, 肉質及脂肪較多, 與五花肉很似, 其實燒完出來唔係好分到邊隻打邊隻味, 不過某些是比較突出, 例如
今日天氣很凍啊, 香港好少跌到咁低度數, 除左打邊爐外, BBQ就是寒冷最好的食物, 所以今晚就跟朋友來吃LAW!! 在雅蘭中心的位置, 地點方便, 入口在山東街, 沿著入口到地庫, 沿樓梯都有很多的塗鴉及壁畫decorations, 蠻有趣特別及有活力的……
今期這裡推行GIMMICK的燒肉款式, 就是12星座(8色燒肉), 分別為調味的豚肉及雞肉各四款, 加上2人同行即送額外三款鮮味之選的其中一款, 分別有冰鎮大頭蝦、憤怒火牛仔及仙境純情豚, 未叫野食前揀選了, 店員便會為客人優先奉上…….這個期間限定基本上有貨的便會有, 先到先得, 客人入座便不用額外收費及ORDER, 但當然如果太夜就可能送晒就會無……
12星座(8色燒肉)
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12星座(8色燒肉)~~~不久就有食物來, 豚肉(千島、胡麻、芭蕉~~有款唔記得), 雞肉(紅酒、黑蒜、辛茄及香蔥), 其實有點感覺像韓式的八式五花腩改了少少, 一放上來其實幾靚加上半孤形的木架, 蠻有心思的!! 醃料有些用肉眼能看得出來, 但有些就不太看到, 先來熱一熱爐放上豚肉, 肉質及脂肪較多, 與五花肉很似, 其實燒完出來唔係好分到邊隻打邊隻味, 不過某些是比較突出, 例如胡麻, 可能味道較重, 所以能吃得出及與豚肉感覺都夾; 另外, 雞肉方面, 黑蒜及辛茄味道較出, 前者味較濃, 後者有少少微辣感覺, 要讚一讚是雞肉很嫩, 燒完唔會好乾無水份, 因為雞肉要燒耐一點, 所以我們也怕太OVER那個溫度變成鞋口, 但肉質十分嫩滑, 不錯……
憤怒火牛仔
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憤怒火牛仔~~~又得意又搞笑, 鮮紅色的牛肉片放在出煙的木架上, 一跟噴著煙, 真係好憤怒啊, 哈哈!! 色澤好像唔錯, 牛肉不用燒太耐就吃得, 感覺都算幾嫩唔會太多筋, 而且肉同脂肪比例也好像蠻不錯……
韓國凍頂烏龍茶
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牛油半殼帆立貝、牛油半殼青口、雞腿菇
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牛油半殼帆立貝、牛油半殼青口、雞腿菇~~~帆立貝雖然唔算大隻, 但加上牛油的調味及本身的鮮味, 味道都不錯!! 青口同雞腿菇是朋友主理的, 她說後者好多汁同埋少少甜……
紅酒薄牛、黑椒牛舌、辛茄一口牛粒、法式香草羊架~~~紅酒味唔算好出, 黑椒味就又能看到又易吃得出味, 而且唔係好薄, 口感尚算不錯; 一口牛粒雖然厚厚一粒, 但咬落去油份足, 而且幾嫩口……羊架可能香草味唔太夠, 平時我蠻怕蘇的, 所以羊架少吃, 但想試下, 這個肉質其實唔唔錯, 不過我個人來說只能吃少少, 因為那個蘇味還在, 但當然有很多朋友都很喜歡這個味道……
燒汁豬頸肉、辛茄豬頸肉~~~幾爽口, 就算厚肉都唔會韌, 最愛吃爽口的豬頸肉!!!蜜糖豚柳片及韓風豚柳片~~~豚柳片薄薄的易燒, 感覺油份同脂肪無之前的肉咁多, 較為瘦身少少……
海老天婦羅、南瓜天婦羅、炸魷魚及雜菜天婦羅
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蜜糖雞中翼、辛茄雞中翼、蜜糖雞腿
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蜜糖雞中翼、辛茄雞中翼、蜜糖雞腿~~~繼續吃嫩滑的雞肉, 蜜糖味唔錯, 唔會太甜但又吸到味, 辛茄那個有少少辣, 但蕃茄味較淺唔太覺, 可以將兩樣味的濃度調多一點; 後者的雞腿, 朋友跟我都以為真是一隻雞腿呢, 原來是雞腿肉, 哈哈~~
其實兩個女生真係吃得不算多, 因為始終係燒肉同胃口唔大, 所以下次真係要搵返d男生來一起吃先得, 中和下, 哈哈!! 這裡d肉個質素都算唔錯, 服務尚算好, 但個爐有點火速同不算太平均, 有點搶火的問題; 同埋我覺得醃肉的濃度唔算醃得來, 有很多味好像都差不多, 唔太突出分到, 可能醃料份量唔夠, 所以醃肉那方面就要改善一下, so far這個價錢算OK, 當然大食的更加抵!!張貼
