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2016-02-05
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替男友預祝生日，數天前特意預訂《甘豐寿司》的「廚師發辦」（其實是我問男友想吃什麼，他說不如吃刺身），原本預算是$800，店子下午時致電說來了批比較罕有的活黑北寄貝、詢問有沒有興趣（她們沒有硬銷，純粹是提出建議），於是就決定加碼至千多元嚕。因我經whatXXXp訂購，隨後她們更以message確認相關金額。ps. 「廚師發辦」即是跟店子說出預算金額、供幾多人享用，以及其他特別事宜等等，然後再由廚師依當日的食材供應情況來決定款式。這次我就點了刺身及壽司、款式要精緻的。原本買滿指定金額便可免費送貨，不過兩口子見店子門市在附近，那就自取吧！！！跟了兩套餐具、保溫袋、壽司醬油及日本真芥末，由於是日的天氣近乎冰箱溫度，所以不須提供冰袋。話說我下訂時提及用來慶祝生日的，在沒預計之下店員還特意畫了張漂亮的生日咭予我們，簡簡單單卻充滿驚喜。先來的是刺身…雖然是外帶，不過店子以小花作點綴，加上用心擺位，單看的話確跟在外邊用餐無異。活黑北寄貝，一隻（連殼）…北海道牡丹蝦，兩隻…極上厚切三文魚腩，兩件…磯煮鮑魚，兩隻（連殼）…日本大拖羅，兩件…然後就是另一盤壽司…也經過悉心佈置的…韓風魷魚三文魚籽卷，一條配沾
替男友預祝生日，數天前特意預訂《甘豐寿司》的「廚師發辦」（其實是我問男友想吃什麼，他說不如吃刺身），原本預算是$800，店子下午時致電說來了批比較罕有的活黑北寄貝、詢問有沒有興趣（她們沒有硬銷，純粹是提出建議），於是就決定加碼至千多元嚕。因我經whatXXXp訂購，隨後她們更以message確認相關金額。ps. 「廚師發辦」即是跟店子說出預算金額、供幾多人享用，以及其他特別事宜等等，然後再由廚師依當日的食材供應情況來決定款式。這次我就點了刺身及壽司、款式要精緻的。
原本買滿指定金額便可免費送貨，不過兩口子見店子門市在附近，那就自取吧！！！
跟了兩套餐具、保溫袋、壽司醬油及日本真芥末，由於是日的天氣近乎冰箱溫度，所以不須提供冰袋。
話說我下訂時提及用來慶祝生日的，在沒預計之下店員還特意畫了張漂亮的生日咭予我們，簡簡單單卻充滿驚喜。
先來的是刺身…
雖然是外帶，不過店子以小花作點綴，加上用心擺位，單看的話確跟在外邊用餐無異。
活黑北寄貝
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北海道牡丹蝦，兩隻…
極上厚切三文魚腩
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磯煮鮑魚，兩隻（連殼）…
日本大拖羅
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然後就是另一盤壽司…
也經過悉心佈置的…
韓風魷魚三文魚籽卷，一條配沾醬…
甜蝦壽司
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劍魚腩壽司，兩件…
油甘魚腩壽司三文治，兩件…
黑松露帆立貝壽司，兩件…
欣賞一會（相機食先）後，「終於輪到個嘴食喇！」活黑北寄貝，爽脆鮮味；北海道牡丹蝦，質感彈牙，但個人覺得壽司那盤的甜蝦好像比它更對味；磯煮鮑魚，嚴格來說不是刺身，幸好調得挺惹味；極上厚切三文魚腩，厚度邪惡、肥美不膩；日本大拖羅，一向對吞拿魚的喜好平平，亦沒有刻意去吃大拖羅，所以是次乃兩口子首次吃這款刺身界皇者（有點失禮呢），明明是一塊「肥脂」，卻沒有紅肉的滯感，入口咀嚼一下便融化，兩口子均異口同聲、真心說了個「嘩～」字。
韓風魷魚三文魚籽卷，魷魚帶點嚼勁，配上沾醬同吃，酸酸甜甜的；甜蝦壽司，比刺身的北海道牡丹蝦更甜美；劍魚腩壽司，略嫌筋位較多，不太突出；油甘魚腩壽司三文治，把飽滿的刺身切開而不斷，再在中間釀入壽司飯，概念有趣；黑松露帆立貝壽司，帆立貝的鮮味被黑松露蓋過，亦是最濃味的一款。
哈哈，很喜歡這些裝飾用的小花啊！！！總消費$1288，雖然以外帶來說頗貴（其實這個價錢在餐廳吃也不便宜），不過「其實平時買嘅刺身又的確唔平」，吃得出用料頗新鮮，也許事前已說明是供二人享用，所以刺身都切得比較厚身。整體表現沒有令我們失望，感覺比數年前光顧時更進步，希望繼續保持水準，個人最喜歡是次的活黑北寄貝、日本大拖羅、極上厚切三文魚腩、甜蝦壽司。
生日一年才一次，吃好的有何不可？
隨後我煮了些湯圓，配上黑糖及薑片，暖意在心頭…（湯圓為自煮食物，非購自此店）
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