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2023-12-23
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闊別多年，這晚趁著天氣寒冷，北風凛洌，兩夫妻來到這間「蛇王兄」吃碗熱氣騰騰的蛇羹做晚餐。多年沒見，店舖模樣變化不大，不過蛇羹、蛇湯、臘味糯米飯等物的價錢都貴了，盛載蛇羹的湯盅變靚了，本應放著活蛇，但現在已經不知道裡面放著甚麼的櫃子也變得漂亮了。兩夫妻都是吃「大蛇羹」（$105），蛇羹很大碗，材料也多，蛇絲、冬菇絲、木耳絲等一應俱全，羹不水，也不過於稠身，口感是不錯的。吃前先放點檸檬葉和薄脆（可惜沒有白菊花），再撒少許胡椒粉，趁熱舀來吃，吃過之後，渾身暖和暖和，舒泰舒泰的，確是禦寒恩物。雖然回家之後有點渴，令我不禁懷疑蛇羹中是否暗暗下了一點師傅，不過這是無從証實之事，況且蛇羹也確是味道不錯，那便忘了它吧！
闊別多年，這晚趁著天氣寒冷，北風凛洌，兩夫妻來到這間「蛇王兄」吃碗熱氣騰騰的蛇羹做晚餐。
多年沒見，店舖模樣變化不大，不過蛇羹、蛇湯、臘味糯米飯等物的價錢都貴了，盛載蛇羹的湯盅變靚了，本應放著活蛇，但現在已經不知道裡面放著甚麼的櫃子也變得漂亮了。
兩夫妻都是吃「大蛇羹」（$105），蛇羹很大碗，材料也多，蛇絲、冬菇絲、木耳絲等一應俱全，羹不水，也不過於稠身，口感是不錯的。吃前先放點檸檬葉和薄脆（可惜沒有白菊花），再撒少許胡椒粉，趁熱舀來吃，吃過之後，渾身暖和暖和，舒泰舒泰的，確是禦寒恩物。雖然回家之後有點渴，令我不禁懷疑蛇羹中是否暗暗下了一點師傅，不過這是無從証實之事，況且蛇羹也確是味道不錯，那便忘了它吧！
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