Elixir (已結業)

充滿期待嘅心情去試試佢哋嘅咖啡，睇吓係唔係好似飲食網站介紹佢哋咁講，話手沖咖啡係一個療癒，需要心機同耐性先可以沖到一杯好嘅咖啡。可惜，事實上，佢哋完全真係得個講字！一入到舖頭，想試試佢哋所謂出名嘅手沖咖啡，之後問男咖啡師有咩咖啡豆選擇，佢指一指身邊嗰幾個盒豆叫我自己睇！由此可見，佢同其他好有熱誠嘅咖啡師差天共地！你唔介紹唔緊要，咁我自己睇囉！之後嗌左杯手沖咖啡，佢沖完之後，見佢試飲咗一啖，之後佢就將個Server同一隻杯放喺個counter 上面，一句聲都唔出，好彩我一直有留意住佢嘅動作，否則都唔知道杯咖啡係唔係我嘅！攞到返埋位，聞一聞，完全亳冇香氣，可以話係冇味道，再試一啖，苦澀同唔應該有嘅壞酸味出晒嚟，好明顯杯咖啡係好有問題！最後我飲咗幾啖，已經覺得個胃好唔舒服，所以冇再飲落去！跟住我將隻杯同Server攞返去counter度，嗰咖啡師望到成杯咖啡冇乜點飲過，仍然一副愛理不理嘅態度！由此可見，睇得出佢哋完全係唔會重視咖啡同客人嘅感受！我深信做得一個咖啡師，你對咖啡嘅評價會有一定認識，你有試過，仍然堅持將呢啲咁差嘅咖啡比客飲，可以睇得出你到底有幾專業！唔好話療癒，簡直係摧毁客人嘅心情