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2013-04-24
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跟友人到西貢四處遊歷, 臨走時她突然想起西貢馳名的即做茶粿..茶粿? 未聽過哦~因為名字同確實地點都忘記了, 於是穿過大街小巷, 再問小店老闆娘, 幾乎想放棄之時有一群遊客站在一菜檔前"我要, 我要"的叫著. 老人家之多約有20個, 茶粿果然是60年代食物茶粿我較愛吃咸味, 可能眉豆味太普遍, 要等20分鐘先有. 左逛右逛30分鐘後折返, 原來老公預先付款買了三款口味後取, 拿到時3款都新鮮熱辣, 只是其中一款想換口味時老闆娘有點黑面. 其實何需黑面? 又不是CANCEL... 雞屎藤一盒三個. 第一次吃過雞屎藤在大澳, 而西貢的一個體積較大.連皮花生粒作點綴和記認, 咬了一口略帶苦味. 老公喜歡吃, 我只咬了僅僅的一口. 眉豆茶粿一盒兩個.體積比掌心細一點. 餡料很飽滿, 有眉豆原粒和眉豆蓉混合. 帶點咸.回到家時茶粿已涼, 兩個黏在一起拉開就爛. 皮算薄, 很好吃. 南瓜紅豆茶粿這是個CROSS OVER由南瓜皮與紅豆蓉組成, 顏色豔麗.橙色的南瓜皮沒有味道, 比眉豆的一個厚,沒有紅豆粒的餡料沒有了口感. 茶粿, 都係眉豆好!
茶粿? 未聽過哦~
因為名字同確實地點都忘記了, 於是穿過大街小巷, 再問小店老闆娘, 幾乎想放棄之時有一群遊客站在一菜檔前"我要, 我要"的叫著. 老人家之多約有20個, 茶粿果然是60年代食物
茶粿我較愛吃咸味, 可能眉豆味太普遍, 要等20分鐘先有.
左逛右逛30分鐘後折返, 原來老公預先付款買了三款口味後取, 拿到時3款都新鮮熱辣, 只是其中一款想換口味時老闆娘有點黑面. 其實何需黑面? 又不是CANCEL...
雞屎藤一盒三個.
第一次吃過雞屎藤在大澳, 而西貢的一個體積較大.
連皮花生粒作點綴和記認, 咬了一口略帶苦味. 老公喜歡吃, 我只咬了僅僅的一口.
眉豆茶粿一盒兩個.
體積比掌心細一點. 餡料很飽滿, 有眉豆原粒和眉豆蓉混合. 帶點咸.
回到家時茶粿已涼, 兩個黏在一起拉開就爛. 皮算薄, 很好吃.
南瓜紅豆茶粿這是個CROSS OVER由南瓜皮與紅豆蓉組成, 顏色豔麗.
橙色的南瓜皮沒有味道, 比眉豆的一個厚,
沒有紅豆粒的餡料沒有了口感.
茶粿, 都係眉豆好!
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