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2023-05-28
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位於K11 MUSEA內的一間日式鐵板燒店,位置可能比較難抓,但這裡是可以對著海景吃晚餐的,這就是非常值得加分了!燒魚翅乾第一次見到有這個可以吃的,燒完以後魚味很香,吃起來煙韌的口感,乾香乾香的,質感像平時的魷魚乾,但會香一點。燒日本蠔蠔肉非常飽滿,配上日式燒汁,挺突出蠔的鮮味,而且質感挺嫩,味道鮮甜!免治雞肉棒這個每次吃日式串燒都會想吃的一款,雞肉串燒吃起來很滑很嫩又有點彈牙,配上濃香滑嫩的雞蛋黃,味道會更香!燒雞皮這裡的雞皮不是燒到完全香脆的狀態,我挺喜歡的,保留到雞皮脆嫩脆嫩的口感,油脂感又不會太強!燒南非鮑魚這個是鐵板燒的煮法,加上了牛油和黑胡椒來調味,簡簡單單就突出了鮑魚的鮮味,而且肉質非常嫩滑,帶一點爽!五武士啤酒啤酒喝起來非常清爽,微甜的,所以入口非常容易,配上串燒的感覺挺不錯,不過酒精度可能有點高,就要留意一下!
燒魚翅乾
第一次見到有這個可以吃的,燒完以後魚味很香,吃起來煙韌的口感,乾香乾香的,質感像平時的魷魚乾,但會香一點。
燒日本蠔
蠔肉非常飽滿,配上日式燒汁,挺突出蠔的鮮味,而且質感挺嫩,味道鮮甜!
免治雞肉棒
這個每次吃日式串燒都會想吃的一款,雞肉串燒吃起來很滑很嫩又有點彈牙,配上濃香滑嫩的雞蛋黃,味道會更香!
燒雞皮
這裡的雞皮不是燒到完全香脆的狀態,我挺喜歡的,保留到雞皮脆嫩脆嫩的口感,油脂感又不會太強!
燒南非鮑魚
這個是鐵板燒的煮法,加上了牛油和黑胡椒來調味,簡簡單單就突出了鮑魚的鮮味,而且肉質非常嫩滑,帶一點爽!
五武士啤酒
啤酒喝起來非常清爽,微甜的,所以入口非常容易,配上串燒的感覺挺不錯,不過酒精度可能有點高,就要留意一下!
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