阿桂老友粉 (已結業)

中學時代在觀塘上學，總對這擁擠但充滿人情味的老舊社區有種情意結。多年過去，人長大了，同學們各散東西，不知昔日的老友記們可還安好？。別看位於康寧道的阿桂老友粉採用Shocking Pink招牌如此新潮定是一家新派食店，其實老友粉這東東已有百年歷史！與一般狹窄的粉麵小店—不同，地方光潔寬敞，坐得舒適，怪不得七時不到已坐無虛席。除了招牌粉麵，也有飯餐、小食、飲品提供，每項的選擇都不少！招牌南寧老友粉 (不辣)正牌老友粉應該是用河粉的，但也可以改成米線、陽春麵、通心米線或蓮藕粉。上桌是又大又滿的一碗，可以看見肉片、酸菜和蕃茄，其他配料還有蒜頭、豆豉等等份量十足。嚐了一口湯底，酸度沒有想像中的濃，反而淡淡的酸正好可以提升配菜的味道。通心米線中心通孔，因為中空所以咬下時有點QQ彈彈的感覺，一碗的米線份量也不少，當作正餐也足夠飽肚。酸辣粉皮 (小辣)對不太吃辣的人來說，小辣程度已經很強。晶瑩透光的粉皮拌著清新的青瓜絲，再灑上芝麻，酸辣開胃！鴛鴦煎餃子有黃金津白木耳豬肉餃子、韭菜豬肉餃子各3隻，可選湯餃、煎餃或炸餃。餃子煎得外皮微焦，還能從薄薄的外皮透視出哪隻是韭菜豬肉餃呢！黃金津白木耳豬肉餃子 –