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尋幽探秘
2015-11-21 1165 瀏覽
尋幽探秘的感覺實在爽, 好不容易才排隊乘搭升降機升上來。一梯一伙的格局, 打開門口後看見室內挺開揚。午市有做自助餐, 想吃精緻可點 a la carte。侍應生送上胡椒脆餅作餐前小吃, 摸上手覺得不油, 吃著脆口, 胡椒味道香。Noble Spice 有賣印度菜及尼泊爾菜, 先來一客惹味香噴噴的 串燒免治羊肉卷 $128一客四卷, 單純用羊肉經香料醃製, 泥爐烤熟卻保留肉汁的卷卷, 吃在口裏不但沒有羊膻味, 還吸收了香料的味道, 如此味道也教人食指大動！有賣尼泊爾菜的食店, 我定必點 Momo (尼泊爾蒸餃)  $56上檯時卻驚奇於為甚麼隻隻 Momo 的外表也相同 (clone 嗎?), 後來看見 Momo 厎部有些凹凸印位, 我肯定相信Noble Spice 賣的 Momo 是機製雪藏貨 (即是好像在超市裏賣的微波爐點心一樣)。倒是第一次吃機製雪藏Momo, 蒸熟後當然是沒有人手包製Momo的軟熟, 內餡是雞肉、蔬菜, 不油不膩也挺多肉汁呢!滑汁芝士球  $78芝士球軟綿如豆腐, 伴著帶果仁香的醬汁, 有點甜卻好送飯。Jeera Pullao  $48香料與牛油, 一起對付basm
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尋幽探秘的感覺實在爽, 好不容易才排隊乘搭升降機升上來。
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 一梯一伙的格局,
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 打開門口後看見室內挺開揚。
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 午市有做自助餐, 想吃精緻可點 a la carte。
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 侍應生送上胡椒脆餅作餐前小吃, 摸上手覺得不油, 吃著脆口, 胡椒味道香。
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 Noble Spice 有賣印度菜及尼泊爾菜, 先來一客惹味香噴噴的 串燒免治羊肉卷 $128
一客四卷, 單純用羊肉經香料醃製, 泥爐烤熟卻保留肉汁的卷卷, 吃在口裏不但沒有羊膻味, 還吸收了香料的味道, 如此味道也教人食指大動！
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 有賣尼泊爾菜的食店, 我定必點 Momo (尼泊爾蒸餃)  $56
上檯時卻驚奇於為甚麼隻隻 Momo 的外表也相同 (clone 嗎?), 後來看見 Momo 厎部有些凹凸印位, 我肯定相信Noble Spice 賣的 Momo 是機製雪藏貨 (即是好像在超市裏賣的微波爐點心一樣)。
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 倒是第一次吃機製雪藏Momo, 蒸熟後當然是沒有人手包製Momo的軟熟, 內餡是雞肉、蔬菜, 不油不膩也挺多肉汁呢!
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 滑汁芝士球  $78
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 芝士球軟綿如豆腐, 伴著帶果仁香的醬汁, 有點甜卻好送飯。
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 Jeera Pullao  $48
香料與牛油, 一起對付basmati rice, 炒了它!  澱粉質輕盈的basmati rice無懼牛油衝擊, 所得出的結果是乾爽卻含香料的伴護。

終於來到甜品環節, 以下配搭是最令我感放鬆:
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 Gulab Jamun  $28
吃一啖甜入肺的芝士球,
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 Masala Tea  $28
再喝一口無糖但香料重的奶茶, 味道是互相輝映。(味道的喜好是很個人的)
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 Namaste ~
題外話/補充資料： 味道 4 環境 3.5 服務 3 衛生 4 抵食 4
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    味道
    環境
    服務
    衛生
    抵食
    用餐途徑
    堂食
    人均消費
    $175 (午餐)