影片
更多
2008-12-05
20 瀏覽
看了幾本同期的雜誌，都介紹這新店，既然交通方便，一試不妨。三個人，點了大盛厚燒豚肉飯，在原味網燒、辣味及白鹽三款汁中選了原味，還有吉列豬扒冷麵定食、豚肉薄餅、煙豬肝和芝士煙肉年糕。大盛厚燒豚肉飯先來——已經沒有傻得去相信加$15會如雜誌說「份量加倍」──可是一看之下，仍覺得份量小。在相片所見的是一塊豚肉，下面還瑟縮著一塊三分之一大小的，似在別處分過來的三件。伴菜是生洋蔥，不喜者注意。驟眼看豚肉似是燒成，咬下去卻不對勁──我吃的是邊位較薄及較小的那一件，咬下去不但完全無吃叉燒邊的脆口或味道，簡直是全無燒過的油香味，肉除了腍之外，只覺無味。燒汁是色比味濃，觀賞作用較大。飯無飯味，又腍，汁流到飯上，更腍。煙豬肝是冷盤，煙燻味濃，切得薄薄的仍是有點硬。可以鬆化一點厚身一點就好。一試不妨。豚肉薄餅的餡料仍是淡淡的，餅身是有點乾硬，可幸上桌是熱辣辣，在這餐算好吃。煙肉芝士年糕上的芝士雖然半溶，但完全沒有燒過的痕跡，也不知是怎樣弄熱的，簡直神乎奇技。現在想來又好像沒有說明是會燒的，也許只是我一廂情願。但至少得下點調味罷。唉，早知把三十元儲起來。吉列豬扒冷麵定食就最正常，豬扒和冷麵分開盛，附上一撮椰菜
看了幾本同期的雜誌，都介紹這新店，既然交通方便，一試不妨。
三個人，點了大盛厚燒豚肉飯，在原味網燒、辣味及白鹽三款汁中選了原味，還有吉列豬扒冷麵定食、豚肉薄餅、煙豬肝和芝士煙肉年糕。
大盛厚燒豚肉飯先來——已經沒有傻得去相信加$15會如雜誌說「份量加倍」──可是一看之下，仍覺得份量小。在相片所見的是一塊豚肉，下面還瑟縮著一塊三分之一大小的，似在別處分過來的三件。伴菜是生洋蔥，不喜者注意。驟眼看豚肉似是燒成，咬下去卻不對勁──我吃的是邊位較薄及較小的那一件，咬下去不但完全無吃叉燒邊的脆口或味道，簡直是全無燒過的油香味，肉除了腍之外，只覺無味。燒汁是色比味濃，觀賞作用較大。飯無飯味，又腍，汁流到飯上，更腍。
煙豬肝是冷盤，煙燻味濃，切得薄薄的仍是有點硬。可以鬆化一點厚身一點就好。一試不妨。
豚肉薄餅的餡料仍是淡淡的，餅身是有點乾硬，可幸上桌是熱辣辣，在這餐算好吃。
煙肉芝士年糕上的芝士雖然半溶，但完全沒有燒過的痕跡，也不知是怎樣弄熱的，簡直神乎奇技。現在想來又好像沒有說明是會燒的，也許只是我一廂情願。但至少得下點調味罷。唉，早知把三十元儲起來。
吉列豬扒冷麵定食就最正常，豬扒和冷麵分開盛，附上一撮椰菜絲，幾片脆紫菜，和一小碗冷麵用的芝麻醬。和專門店一樣，客人可以自己磨芝麻，可是一來芝麻給的不夠慷慨，二來芝麻會不斷飛彈出來，未到過專門店的爸爸只玩過了幾下，求其把豬扒汁淋到上面去就算。幾十元的定食，食材當然不會有專門店的水準，但豬扒總算不十分乾，總體來說比招牌豚肉飯好，但這個價位我會選同區的寶太郎。吃到一半，聽到鄰座的女生還因為麻芝都飛到我們的桌上而向男友發嬌嗔呢。
服務方面，叫添茶才添茶，介紹吉列豬扒定食時書倒唸得 爛熟飛快，去洗手間還有專人帶路去旁邊大廈，再用咭替客人「嘟」開門呢。
沒有回來的理由。
張貼
