壽司廣 (已結業)

早一星期打電話訂檯，被安排bar檯最邊的位置，前面有香港籍師傅坐鎮，全程未和他交談過，反而他與同僚則閒時在廚房內哈哈大笑，談笑風生。 服務應真麻麻，安坐後久久未逢上茶及餐牌，要叫才珊珊逢上，扣分! 最後點了兩客16件自選壽司($290)，先上前菜，有蒸蛋，螺及東瓜漬。蒸蛋熱及滑，內有雞肉，冬菇等材料，很豐富。螺及東瓜漬一般，不太出色。 至於壽司，當中大路的中toro、海膽、鯖魚，甜蝦及帶子等都相當鮮味，件件晶瑩剔透，好鮮的樣子，就好像置身日本壽司店一樣的質素。中toro更是入口即溶，好有大阪魚心壽司的感覺。推介。另外，帶子、甜蝦及海膽都是必叫的。 其實的壽司，真的不是日本人，變得孤陋寡聞，單看清單，不知是何方神聖，只知是壽司魚，於是亂點一通，總之總共16件便交紙了。 最後上生果兩件及檸檬茶兩杯，為壽司午膳劃上完美的句號。 不是走大眾化的路線，服務亦麻麻，對於平民的我，大時大節到此慶祝是絕對值得的，但平時又未必會專誠捧場。