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2021-11-29
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由出身於日本米芝蓮星級餐廳的北出佑介先生主理，主打高質但價錢相宜的居酒屋料理。居酒屋餐廳內外佈滿了大大小小的狐狸，造型很可愛。餐廳的室內設計是以稻荷神社為藍圖，一隻隻的石狐狸原來是稻荷神使者，裝潢別具心思又充滿日式居酒屋氛圍，很值得打卡，有點去日本旅遊的感覺。食物方面，這次嚐了二人前晚市套餐 $368/person 🥗胡麻豆腐沙律Japanese Sesame Tofu Salad -豆腐很滑豆乳味很濃，比一般吃到的豆腐好吃🐙🐟廚師發板刺身拼盤(四款)Omakase Assorted Sashimi Platter (4 Kinds) -三文魚, 八爪魚, 油甘魚, 真鯛-刺身新鮮，厚切，口感一流🍡🍢廚師發板串燒(六款)Omakase Kushiyaki (6 Kinds) -雞頸肉x2, 免治雞肉x2, 秋葵x2-串燒是居酒屋必點推介，醬汁惹味，雞肉嫩滑，燒得剛剛好🍤雜錦天婦羅Assorted Tempura -大蝦, 南瓜, 茄子, 蕃薯, 冬菇天婦羅香口之餘，配上抹茶味的鹽，味道更添了一些層次🍲菠菜豆腐烏冬Spinach With Tofu Udon-彈牙稻庭烏冬，搭配甜甜的腐皮
居酒屋餐廳內外佈滿了大大小小的狐狸，造型很可愛。餐廳的室內設計是以稻荷神社為藍圖，一隻隻的石狐狸原來是稻荷神使者，裝潢別具心思又充滿日式居酒屋氛圍，很值得打卡，有點去日本旅遊的感覺。
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食物方面，這次嚐了二人前晚市套餐 $368/person
🥗胡麻豆腐沙律Japanese Sesame Tofu Salad
-豆腐很滑豆乳味很濃，比一般吃到的豆腐好吃
🐙🐟廚師發板刺身拼盤(四款)Omakase Assorted
Sashimi Platter (4 Kinds)
-三文魚, 八爪魚, 油甘魚, 真鯛
-刺身新鮮，厚切，口感一流
🍡🍢廚師發板串燒(六款)Omakase Kushiyaki (6 Kinds)
-雞頸肉x2, 免治雞肉x2, 秋葵x2
-串燒是居酒屋必點推介，醬汁惹味，雞肉嫩滑，燒得剛剛好
🍤雜錦天婦羅Assorted Tempura
-大蝦, 南瓜, 茄子, 蕃薯, 冬菇
天婦羅香口之餘，配上抹茶味的鹽，味道更添了一些層次
🍲菠菜豆腐烏冬Spinach With Tofu Udon
-彈牙稻庭烏冬，搭配甜甜的腐皮，鏗魚湯底，好味
🍰是日甜品Dessert
-雲石芝士蛋糕
-甜度口感適中，滿足
🍶幻 Sake (另外加點）
-比較易入口的Sake，兩個人可以飲完一整瓶
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