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2024-03-28
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位於將軍澳海旁的Maison Beirut，大約位置在Donki附近，不論調景嶺站或將軍澳站步行都是大約10分鐘左右(旺角上車的795x半小時亦可達將軍澳)餐廳由有超過30年經驗的埃及總厨，製作出二黎巴嫩香料，最高級的橄欖油煮出風味。大部份菜都以豆類，蔬菜，烤肉入饌，做到健康同好食共存。餐廳以湖水藍同白做主調，配上花紋格仔地磚，馬賽克吊燈，中東色彩的壁畫，如果坐看到海景的戶外位置仲可以借用野餐籃座位，享受海景。🔸甜菜根鷹嘴豆蓉$88🔸鷹嘴豆蓉，其實係一項比較普遍的中東菜，是用鷹嘴豆、芝麻醬、橄欖油、檸檬汁、大蒜和鹽調製而成，廚師們在製作過程中，必須不斷攪拌，工夫十足，一般都是配上中東口袋餅(Pita)，蛋白質高，餐廳提供這款口味係以紅菜頭製作而成，口感更特別和有營養，需要加添口袋餅亦只是$15🔸黎巴嫩雞肉卷 $198🔸雞肉卷包埃及米一齊烤製，配蕃茄肉汁，有點似港式的糯米雞，但就以中東式燒烤法處理，皮脆，糯米黏度軟度都適中🔸黎巴嫩烤魚 $238🔸上碟的時候感覺好似一碟沙律，但其實是將一個烤魚混合在一起的樣子，令你吃上去嘅時候不費功夫，採用的方式係阿拉伯式燒烤。其實黎巴嫩嘅甜品都非常出名的
餐廳由有超過30年經驗的埃及總厨，製作出二黎巴嫩香料，最高級的橄欖油煮出風味。大部份菜都以豆類，蔬菜，烤肉入饌，做到健康同好食共存。
餐廳以湖水藍同白做主調，配上花紋格仔地磚，馬賽克吊燈，中東色彩的壁畫，如果坐看到海景的戶外位置仲可以借用野餐籃座位，享受海景。
🔸甜菜根鷹嘴豆蓉$88🔸
鷹嘴豆蓉，其實係一項比較普遍的中東菜，是用鷹嘴豆、芝麻醬、橄欖油、檸檬汁、大蒜和鹽調製而成，廚師們在製作過程中，必須不斷攪拌，工夫十足，一般都是配上中東口袋餅(Pita)，蛋白質高，餐廳提供這款口味係以紅菜頭製作而成，口感更特別和有營養，需要加添口袋餅亦只是$15
🔸黎巴嫩雞肉卷 $198🔸
雞肉卷包埃及米一齊烤製，配蕃茄肉汁，有點似港式的糯米雞，但就以中東式燒烤法處理，皮脆，糯米黏度軟度都適中
🔸黎巴嫩烤魚 $238🔸
上碟的時候感覺好似一碟沙律，但其實是將一個烤魚混合在一起的樣子，令你吃上去嘅時候不費功夫，採用的方式係阿拉伯式燒烤。
其實黎巴嫩嘅甜品都非常出名的，因為過程複雜，而剛過為主，缺點可能是甜度很高，這次我哋選擇咗飲白酒，但要告訴你一點，其實黎巴嫩由於信奉伊斯蘭關係，在用餐中其實很少喝酒，只有在社交場合才有機會喝酒。
整體這間有不少黎巴嫩菜，做法正統，建議大家去餐廳前可以研究一下黎巴嫩賽菜的特色，去點適合自己的選擇。
黎巴嫩雞肉卷
$198
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甜菜根鷹嘴豆蓉
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黎巴嫩烤魚
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