榕記車仔麵 (已結業)

養生車仔麵今日轉口味，來將軍澳新都城3期的榕記車仔麵食晚餐。這𥚃裝修非常新款乾淨和闊落，坐得好舒服。餐牌的款式多又特別，除咗有普通的豬骨和麻辣湯底外，仲有金蟲草野菌養生湯和海南胡椒豬肚湯。叫咗1個金蟲草野菌養生湯配四餸（手打牛丸、豬紅、柱侯牛腩、豬大腸），雖然係素的，但好香甜好清新有種健康的感覺，湯底都差唔多俾我軟晒，我仲好欣賞佢哋嘅手打牛丸，牛味重又彈牙，還有柱侯牛腩炆得淋好好入味。另外還叫左個海南胡椒豬肚湯配四餸（陳皮魚蛋，頂級貢丸，豬軟骨，肥牛）胡椒味淡淡的不會很辣易入口，陳皮魚蛋落足陳皮，喺出面冇可能食到，豬軟骨炆到連軟骨都入口即溶。再叫多2個小食（自家制酸齋和滷水糖心蛋）個糖心蛋冇得頂，好入味，蛋黃係半生熟嘅流心啫哩狀