影片
更多
2015-10-08
1128 瀏覽
二人經過開油麻地， 本身想食雞煲， 但友人話想食拉麵， 對面原來開左間拉麵，就入去試下，拉麵點大慨坐到十幾人， 有四人枱， 亦有靠牆坐， 同傳統拉麵店一樣， 會有凍水俾你， 亦有香料自已加料。我同友人點左一個荔枝乳酸同平果乳酸， 都吾錯，味道偏淡但都算有果味， 以食拉麵呢Ｄ濃味野黎講， 淡味既乳酸反而適合。！食點既餐牌都係比較集中幾樣野， 所以可點既食物吾多， 但貴精不貴多， 我地點左兩拉麵，三小食三小食蛋炒大芽 清清地既芽菜配以整碎左既煎蛋， 芽菜夠爽，配埋冇乜落油鹽既蛋，係食拉麵既中途可以抖一抖食一啖既食物之一和風煎餃子 皮薄既煎餃子入面有少少豬肉味， 豬肉夠多汁，仲有爽口既洋葱增加口感， 吾錯介茉炸雞 呢個係炸過既雞翼同雞鎚， 配以芥茉醬， 雞肉炸得出面脆入面滑， 而芥茉醬幾特別，係日本沙律醬配以ＷＡＳＡＢＩ 醬， 味道吾錯跟住兩個拉麵噌將軍同金將軍， 兩款對呢間拉麵鋪黎講係比較濃味既湯底， 但覺得比起出面嗰Ｄ都算夠味但偏淡噌將軍係用味噌湯煲成， 有洋葱，葱， 芽菜， 同叉燒整成既拉麵， 調味吾錯， 味噌味不會搶左湯底同叉燒既味道， 叉燒半肥瘦， 夠咬口， 同芽菜拉麵一齊放入口十
拉麵點大慨坐到十幾人， 有四人枱， 亦有靠牆坐， 同傳統拉麵店一樣， 會有凍水俾你， 亦有香料自已加料。
我同友人點左一個荔枝乳酸同平果乳酸， 都吾錯，味道偏淡但都算有果味， 以食拉麵呢Ｄ濃味野黎講， 淡味既乳酸反而適合。！
食點既餐牌都係比較集中幾樣野， 所以可點既食物吾多， 但貴精不貴多， 我地點左兩拉麵，三小食
三小食蛋炒大芽 清清地既芽菜配以整碎左既煎蛋， 芽菜夠爽，配埋冇乜落油鹽既蛋，係食拉麵既中途可以抖一抖食一啖既食物之一
和風煎餃子 皮薄既煎餃子入面有少少豬肉味， 豬肉夠多汁，仲有爽口既洋葱增加口感， 吾錯
介茉炸雞 呢個係炸過既雞翼同雞鎚， 配以芥茉醬， 雞肉炸得出面脆入面滑， 而芥茉醬幾特別，係日本沙律醬配以ＷＡＳＡＢＩ 醬， 味道吾錯
跟住兩個拉麵噌將軍同金將軍， 兩款對呢間拉麵鋪黎講係比較濃味既湯底， 但覺得比起出面嗰Ｄ都算夠味但偏淡
噌將軍係用味噌湯煲成， 有洋葱，葱， 芽菜， 同叉燒整成既拉麵， 調味吾錯， 味噌味不會搶左湯底同叉燒既味道， 叉燒半肥瘦， 夠咬口， 同芽菜拉麵一齊放入口十分有口感。！
金將軍有洋葱，葱， 芽菜， 同雞肉仲有半熟蛋整成既拉麵 雞肉夠滑， 半熟蛋流心， 可以整爛佢用Ｄ蛋汁一齊同拉麵一齊食， 最特別係佢個湯底係咖哩， 第一次試。咖哩味同拉麵加埋其它配料都幾ＭＡＴＣＨ， 咖哩湯不會過濃，剛剛好滲入左麵入面， 呢個推介
拉麵鋪冇話正吾正宗， 因為每個師傳都有佢獨特既ＳＴＹＬＥ， 個人覺得呢間將軍拉麵比較專注係拉麵湯底既調味入面， 而湯底煮方式不會太濃，而且單調得黎亦不會失去拉麵原有既特色
若果喜歡吃拉麵既朋友不防試下。！
張貼
